7 Tips Membuat Bolu Kukus Anti Bantat dan Mekar Sempurna, Gampang!
Intinya sih...
- Bolu kukus mekar menjadi camilan jadul yang masih eksis hingga sekarang
- Rasanya manis, lembut, dan tampilannya menarik menjadi favorit banyak orang
- Simak tips membuat bolu kukus agar hasilnya mekar sempurna dan memuaskan
Bolu kukus mekar menjadi salah satu camilan jadul masih eksis hingga sekarang. Bagaimana tidak, rasanya manis dan lembut serta tampilan menarik menjadi pilihan favorit banyak orang.
Apalagi cara membuatnya yang mudah, cukup dikukus tanpa perlu oven. Meski terkesan mudah, namun jika keliru saat membuatnya hasil bolu kukus buatanmu kurang maksimal dan bantat.
Untuk itu, kamu perlu simak beberapa tips membuat bolu kukus di bawah ini agar hasilnya mekar sempurna dan memuaskan.
1. Pastikan bahan digunakan dalam keadaan suhu ruang, jika baru saja dikeluarkan dari lemari es diamkan beberapa saat hingga suhu dinginnya berkurang
2. Proses mengocok adonan harus tepat. Idealnya, memerlukan waktu antara 7-10 menit hingga adonan mengembang dan kental berjejak
3. Takaran bahan harus pas dan sesuai resep. Jika kurang tepat, seperti terlalu banyak tepung terigu atau bahan cair bisa menjadi penyebab utama bolu kukus bantat
4. Isi cetakan bolu kukus sebanyak 3/4 bagian. Jika memasukan adonan terlalu sedikit hasil bolu kukus akan kurang mekar sempurna
5. Panaskan panci kukusan sebelum mengukus adonan supaya bolu kukus bisa mengembang secara konsisten
6. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih atau serbet supaya uap airnya tidak menetes ke atas adonan bikin permukaan bolu kurang mulus
7. Perhatikan bahan pengembang seperti baking powder dan baking soda harus dalam keadaan berkualitas. Cek tanggal kedaluwarsanya sebelum digunakan
Ikuti beberapa tips membuat bolu kukus sendiri di rumah. Mempertimbangkan kualitas bahan hingga proses membuatnya dengan benar maka bolu kukus buatanmu tidak akan gagal dan hasilnya mekar sempurna. Semoga berhasil!
