Menu dan Tips Sehat Buka Puasa Ramadan, Bisa Tetap Jaga Imun Tubuh

Takjil buka puasa identik dengan makanan dan minuman manis. Meski kamu boleh saja berbuka puasa dengan makanan manis, bayangkan berapa banyak asupan gula dalam sebulan jika kebiasaan itu terus-menerus dilakukan setiap hari.

Oleh sebab itu, ada baiknya kamu mulai beralih ke menu takjil sehat. Pilihlah buah-buahan segar tidak banyak menggunakan gula tambahan. Kamu tidak hanya akan mendapatkan energi, tapi juga vitamin, serat, hingga mineral.

Berikut beberapa contoh pilihan menu takjil buka puasa menyehatkan:

• Tiga butir kurma dan segelas air putih.
• Buah untuk buka puasa lainnya, seperti pisang, semangka, dan melon.
• Puding atau agar-agar rendah gula.
• Jus buah atau smoothie buah tanpa gula tambahan.
• Kolak pisang dan ubi tanpa santan.
• Bubur kampiun, bubur kacang hijau, atau bubur ketan hitam.
• Sup bening, sup jamur, atau sup lain pilihan kamu.

Pada beberapa orang, makan berat saat perut kosong dapat memicu gejala gangguan pencernaan dan membuat perut terasa begah, kembung, atau terasa sakit. Maka dari itu, makan berlebihan saat berbuka puasa juga bisa menyebabkan mual atau bahkan muntah.

Cara berbuka puasa sehat ialah dengan makan takjil ringan terlebih dulu, semisal kurma, puding, atau satu mangkuk kecil kolak pisang tanpa santan. Kemudian berikan jarak waktu sekitar 20 menit, lalu barulah makan makanan utama yang lebih berat.

Berdasarkan studi Journal of Sports Sciences, kamu bisa kehilangan cairan sebanyak 1 persen bobot tubuh selama berpuasa. Oleh karenanya, supaya tidak mengalami dehidrasi, minumlah 1–2 gelas air saat buka puasa mengikuti anjuran minum selama bulan puasa.

Kamu pun bisa menambah asupan cairan dari makanan banyak mengandung air seperti buah-buahan tinggi air, sup, dan es buah.

Namun perlu diingatkan, penting juga untuk menghindari minuman tinggi kadar gula. Misalnya, soft drink dan minuman pemicu buang air kecil seperti kopi.

Setelah makan takjil ringan dan manis, kini saatnya makan makanan pada hidangan utama yaitu, makanan berat. Nah, menu buka puasa sehat idealnya terdiri atas makanan bergizi seimbang dengan kandungan karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Berikut beberapa menu sehat bisa kamu jadikan makanan utama setelah berbuka puasa:

• Nasi putih atau merah dengan olahan ayam dan sop wortel-buncis.
• Nasi putih atau merah dengan ikan kembung goreng dan tumis kangkung.
• Kentang panggang, dada ayam panggang tanpa kulit, dan tumis brokoli.
• Kentang tumbuk, sup kacang merah dengan daging sapi cacah, dan buah.
• Roti lapis gandum dengan isian telur cacah, mayones, dan salad sayuran hijau.

Selain waktu dan porsi makan, kamu juga memperhatikan jenis makanannya kamu pilih ketika berbuka puasa. Pasalnya, beberapa jenis makanan tidak cocok dikonsumsi untuk buka puasa, terutama bagi orang-orang memiliki gangguan pencernaan.

Penting bagi kamu, sebisa mungkin menghindari makanan digoreng dengan metode deep-fry, tinggi lemak, serta banyak mengandung garam dan gula tambahan. Kurangi juga makanan olahan, makanan kemasan, dan makanan yang diawetkan.

Demikian tips konsumsi makanan saat berbuka puasa. Semoga ini bisa bermanfaat dan membantu kamu ya, dalam menunaikan ibadah saat Bulan Suci Ramadan tahun ini. Selamat berpuasa teman-teman!