Banyak menu sarapan dapat dibikin di rumah. Gak melulu varian roti, bubur ayam, lho, Satu kreasi menu lainnya bisa jadi pilihan adalah engkreasikan telur menjadi omelet mie.
Menu simpel namun kaya gizi ini dijamin anak-anak atau keluarga di rumah pasti suka, deh. Yuk, simak resep cara membuatnya di bawah ini!
Bahan:
Untuk merebus mie telur, siapkan panci teflon di atas kompor, lalu tuangkan air secukupnya ke dalam panci teflon kemudian didihkan dengan api sedang. Biarkan air mendidih terlebih dahulu, ya.
Setelah mendidih, keluarkan mie telur dari bungkusnya dan masukkan ke dalam panci teflon, rebus sampai matang. Matikan api, angkat serta saring mie, potong-potong mie menggunakan gunting, taruh di dalam wadah, sisihkan.
Langkah selanjutnya menyiapkan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Sebelum dicincang, kupas terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih beserta daun bawang, tiriskan.
Letakkan ketiga bahan bumbu tersebut di atas talenan, mulai mencincang halus dengan pisau tajam secara bergantian. Jangan lupa, iris 3 buah sosisnya juga, ya. Sisihkan.
Untuk membuat adonan omelet, pecahkan telur lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan dengan mie, sosis, daun bawang, bawang merah, bawang putih, tepung beras, kaldu bubuk, garam, dan merica, aduk rata.
Nah, sesudah adonan omelet tercampur rata, kini saatnya menyiapkan teflon di atas kompor untuk melakukan proses memasak.
Panaskan teflon di atas kompor menggunakan api sedang. Sesudah dirasa sudah panas, masukkan margarin dan biarkan meleleh. Tuang adonan, masak hingga matang, sesekali adonan omelet dibalik agar matang secara merata.
Apabila telah matang, jangan lupa matikan api terlebih dahulu. Barulah, angkat dan sajikan di atas piring. Omelet mie siap dinikmati.
Omelet mie ini bisa banget kamu kreasikan, lho dengan isian topping lain yang disukai anak-anak. Misalnya seperti bakso, kornet, suwiran ayam, atau bahkan sayuran. Yuk dicoba kreasi menu ini.