Resep Nasi Goreng Cabai Hijau, Perpaduan Bumbu Pedasnya Bikin Nagih
Nasi memang jadi makanan pokok masyarakat Indonesia yang biasa dikonsumsi untuk makan sehari-hari. Selain itu nasi juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi lezat. Salah satunya nasi goreng cabai hijau.
Dengan kombinasi antara cabai hijau dan nasi putih, dijamin bikin menikmati sensasi nasi goreng terasa berbeda. Ingin segera membuat nasi goreng cabai hijau di rumah? Begini resep dan cara membuatnya gampang banget!
1. Bahan-bahan diperlukan
Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 2 lembar daun jeruk
- 50 gram ikan teri
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Lauk pelengkap :
- ayam goreng
- lalapan
- kerupuk
- taburan bawang goreng
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 7 buah cabai rawit hijau
2. Haluskan cabai hijau, bawang putih, bawang merah, dan bahan lain
Haluskan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit sampai halus.
3. Tumis bumbu cabai hijau hingga matang
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar cabe hijaunya tidak sengak, lalu masukkan daun jeruk sambil diaduk-aduk hingga harum.
4. Masukkan nasi putih, masak sampai matang
Masukkan nasi dan teri, aduk rata. Beri garam, penyedap jamur, tambahkan daun bawang, aduk kembali sampai rata. Koreksi rasa, angkat.
5. Nasi goreng cabai hijau siap dihidangkan selagi hangat
Tambahkan pelengkap lauk ayam goreng, sayur lalapan, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Nasi goreng cabai hijau siap disantap selagi hangat.
Nah, itulah resep dan cara membuat nasi goreng cabai hijau yang gampang banget untuk dipraktikan di rumah. Selamat mencoba!