10 Tips Membuat Milk Tea Boba Manis dan Segar, Mudah Kok!

1. Gunakan teh berkualitas tinggi untuk rasa lebih kaya dan autentik. Teh hitam atau teh hijau sering menjadi pilihan utama untuk milk tea

2. Gunakan susu full cream untuk memberikan tekstur creamy yang lebih baik dibandingkan susu rendah lemak

Baca Juga: Resep Tumis Udang Tahu Saus Tiram, Menu Sederhana Rasa Istimewa

3. Pastikan boba direbus selama sekitar 20-30 menit agar teksturnya kenyal. Setelah itu, rendam dalam sirup gula agar rasanya lebih manis

4. Agar rasa milk tea lebih seimbang dan tak terlalu pahit, tambahkan sirup gula merah atau gula cair sesuai selera

5. Tambahkan es secukupnya agar minuman tetap dingin namun tidak terlalu encer. Es batu juga akan membantu menjaga kesegaran milk tea

Baca Juga: Resep Lemet Labu Kuning, Kenyal dan Lembutnya Pas untuk Nyemil Sore

6. Agar rasa tidak terlalu pekat atau terlalu encer, sesuaikan proporsi teh dan susu. Biasanya perbandingan ideal adalah 1:1

7. Sebelum disajikan, milk tea boba harus dikocok agar semua bahan tercampur rata. Jadi, rasa lebih konsisten dalam setiap tegukan

8. Boba yang sudah lama disimpan cenderung menjadi keras dan kurang enak. Sebaiknya, buat boba sesuai kebutuhan dan konsumsi dalam beberapa jam

9. Jangan ragu untuk mencoba berbagai rasa seperti taro, matcha, atau karamel. Ini akan menambah variasi pada milk tea boba kamu buat