Resep Pisang Goreng Cokelat, Camilan Manis dan Gurih Favorit!

𝟮. 𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗯𝘂𝗮𝘁

1. Siapkan pisang: Kupas dan potong pisang menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. Pisang yang matang dengan sedikit bercak cokelat pada kulitnya biasanya memberikan rasa manis yang lebih intens.
2. Siapkan adonan: Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, dan sejumput garam. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang halus dan tidak terlalu cair.
3. Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng pisang.
4. Celup dan goreng: Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga terbalut rata. Kemudian, goreng dalam minyak panas hingga pisang berubah menjadi coklat keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik pisang agar matang merata.
5. Tiriskan dan dinginkan: Angkat pisang goreng cokelat dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Biarkan dingin sejenak.
6. Tambahkan cokelat: Lelehkan cokelat batangan dengan metode double boiler atau dengan microwave. Tuangkan cokelat leleh di atas pisang goreng yang sudah dingin. Kamu juga bisa menambahkan taburan kacang mete cincang atau sprinkel gula bubuk jika diinginkan.