TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep dan Cara Buat Tofu Lada Hitam, Gurihnya Bikin Nagih!

Kamu bisa mencobanya

foto tofu lada hitam (instagram.com/yuk_belajarmasak)
Verified Writer
Maftukhatul Azizah

Intinya Sih...

  • Tahu adalah bahan masakan yang disukai oleh banyak orang, dan kini ada resep baru untuk mencoba tofu lada hitam.
  • Resep ini menggunakan berbagai bahan seperti tahu, paprika, saus tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, dan lainnya.
  • Cara membuatnya pun cukup mudah dengan langkah-langkah seperti menggoreng tofu, menumis bumbu, dan mencampurkan semua bahan.

Tahu merupakan bahan masakan banyak disukai, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Sebab tahu memiliki cita rasa enak untuk dijadikan hidangan makan.

Bosan dengan variasi menu tofu yang begitu-begitu saja? Gak perlu khawatir lagi, kini kamu bisa cobain resep yang satu ini. Berikut resep dan cara membuat tofu lada hitam. 

Baca Juga: Resep Sup Ayam Kuah Pedas Super Nikmat

1. Bahan-bahan

  1. 400 gram tofu (tahu), potong kotak
  2. 1 buah paprika merah, potong dadu
  3. 1 buah paprika hijau, potong dadu
  4. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  5. 3 siung bawang putih, cincang halus
  6. 2 sendok makan saus tiram
  7. 1 sendok makan kecap manis
  8. 1 sendok makan kecap asin
  9. 1 sendok teh lada hitam bubuk (sesuaikan dengan selera)
  10. 1 sendok teh gula pasir
  11. 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
  12. 100 ml air
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  14. Garam secukupnya

2. Cara membuat

  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Goreng tofu yang sudah dipotong kotak hingga berkulit dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Dalam wajan lain, panaskan sedikit minyak.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  • Tambahkan paprika merah dan hijau. Tumis hingga sedikit layu.
  • Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan tofu yang sudah digoreng ke dalam wajan.
  • Tambahkan air dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tuangkan larutan maizena ke dalam wajan untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus mengental.
  • Cicipi dan tambahkan garam jika perlu.
  • Masak beberapa menit lagi hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap.

Verified Writer

Maftukhatul Azizah

I write to inspire and connect with you. Follow me on my Instagram journey @maftukhazizah.🌹

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
masak apa hari ini?
tofu
Lada Hitam
Educate me
Berita Terkini Lainnya

7 Tips Membuat Bolu Kukus Anti Bantat dan Mekar Sempurna, Gampang!

Sunset Culinary Festival Hotel Golden Tulip, Sajikan Kuliner dan Senja

Resep Kopi Hack ala Kafe, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Pindang Kulak Kukut Kini Hadir di Bandar Lampung, Harga Murah?

10 Tips Memilih Cabai Segar untuk Membuat Sambal Ulek

10 Makanan Jepang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Dazzler Kafe, Kedai Kopi Unik Bertema Vintage Ala 90'an

4 Resep Jajanan Berbahan Pisang Khas Lampung, Enak dan Legit

10 Topping Croissant Lezat, Kamu Paling Suka Mana?

Resep Bolu Marmer Kukus 1 Telur, Tetap Lembut dan Lebih Ekonomis!