TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

10 Tips Memilih Cabai Segar untuk Membuat Sambal Ulek

Pastikan kualitas cabai segar dan bagus

ilustrasi cabai dan ulekan (freepik.com/jcomp)
Verified Writer
Dina Pradiska

Intinya Sih...

  • Sambal menjadi makanan pendamping wajib bagi masyarakat Indonesia
  • Kualitas cabai merah segar dan bagus sangat penting untuk membuat sambal yang lezat
  • Sepuluh tips memilih cabai merah segar dapat membantu kamu membuat sambal ulek yang nikmat

Siapa disini gak bisa makan tanpa sambal? Sambal memang menjadi makanan pendamping yang wajib ada.

Masyarakat Indonesia sudah terbiasa makan dengan sambal pedas, jika tidak rasa makanan akan kurang dan kurang selera. Gak heran jika saat ini banyak yang menjual sambal kemasan karena peminatnya sangat banyak.

Meski begitu, untuk membuat sambal tidak semudah itu. Kamu harus memilih cabai merah yang akan digunakan dengan benar dan berkualitas.

Jangan sampai membuat sambal menggunakan cabai tidak segar, hal ini hanya akan membuat sambal tidak sedap dan kurang nikmat. Agar tidak keliru saat memilihnya, berikut ini sepuluh tips memilih cabai merah segar untuk membuat sambal. Simak sampai habis, ya!

1. Beli cabai di pasar tradisional atau swalayan menyediakan cabai kualitas baik

2. Pilih cabai dengan kondisi utuh dan tidak terpotong. Cabai masih segar tidak akan mudah terpotong

Baca Juga: Dazzler Kafe, Kedai Kopi Unik Bertema Vintage Ala 90'an

3. Pilih cabai sesuai kebutuhan digunakan. Jika ingin sambal pedas pilih cabai rawit dan cabai merah

4. Cabai kualitas baik memiliki warna merah cerah. Tekstur cabai juga akan lebih padat dan renyah saat ditekan

5. Hindari memilih cabai keriput dan sudah mengeluarkan air. Ciri tersebut menandakan jika cabai sudah membusuk

Baca Juga: 4 Resep Jajanan Berbahan Pisang Khas Lampung, Enak dan Legit

6. Sebaiknya gunakan cabai sudah tua untuk membuat sambal. Cabai tua memiliki rasa pedas lebih banyak

7. Perhatikan batang menempel di ujung cabai. Cabai yang segar pasti memiliki batang hijau masih menempel

8. Perhatikan ukuran cabai, cabai kecil cenderung mempunyai daging tebal dibandingkan cabai besar

9. Cium aroma cabai dengan benar. Biasanya cabai segar akan mengeluarkan aroma khas pedas

Verified Writer

Dina Pradiska

Jadi orang kaya !

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
tips
sambal
Educate me
Berita Terkini Lainnya

7 Tips Membuat Bolu Kukus Anti Bantat dan Mekar Sempurna, Gampang!

Sunset Culinary Festival Hotel Golden Tulip, Sajikan Kuliner dan Senja

Resep Kopi Hack ala Kafe, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Pindang Kulak Kukut Kini Hadir di Bandar Lampung, Harga Murah?

10 Makanan Jepang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Dazzler Kafe, Kedai Kopi Unik Bertema Vintage Ala 90'an

4 Resep Jajanan Berbahan Pisang Khas Lampung, Enak dan Legit

10 Topping Croissant Lezat, Kamu Paling Suka Mana?

Resep Bolu Marmer Kukus 1 Telur, Tetap Lembut dan Lebih Ekonomis!

Resep Nasi Kuning Pulen Tanpa Rice Cooker, Dijamin Anti Gagal