7 Jenis Kerupuk Cocok Dampingi Hidangan Utama, Si Paling Renyah

Kerupuk udang menjadi salah satu kerupuk paling populer di Indonesia. Terbuat dari campuran tepung tapioka dan udang dihaluskan, kerupuk ini mempunyai cita rasa gurih yang khas dan warna yang menarik.

Kerupuk udang yang renyah dan aroma udang yang kuat membuatnya sering menjadi pilihan favorit untuk melengkapi berbagai masakan. Kerupuk ini paling cocok disajikan dengan hidangan berkuah seperti soto atau rawon.

Teksturnya yang renyah dapat menambah dimensi baru dalam hidangan berkuah cenderung lembut. Selain itu, kerupuk ini juga sering disandingkan dengan nasi pecel, di mana kombinasi rasa kacang gurih dari bumbu pecel dan renyahnya kerupuk menciptakan harmoni yang sempurna. 

Kerupuk melarat adalah jenis kerupuk lebih besar dan tebal kalau dibandingkan kerupuk lainnya. Uniknya, kerupuk ini digoreng tanpa menggunakan minyak, melainkan pasir panas.

Proses ini tentu membuatnya bertekstur sedikit lebih keras, namun tetap renyah dan lezat. Kerupuk melarat sering hadir dengan warna-warna cerah seperti merah, kuning, dan hijau  menarik.

Kerupuk ini kerap digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan berkuah seperti soto atau mie. Ketika dicelupkan ke dalam kuah, kerupuk ini menyerap rasa tanpa kehilangan kerenyahannya. Ini menjadikannya pendamping yang sempurna untuk hidangan berkuah, menambah tekstur, dan rasa lebih kompleks pada setiap suapanmu.

Buat kamu suka rasa bawang yang kuat, kerupuk bawang bisa jadi pilihan tepat, nih. Kerupuk ini dibuat memakai tambahan bawang merah atau bawang putih memberikan aroma yang khas.

Kerupuk ini sangat renyah dan biasanya berukuran kecil, sehingga sering disajikan sebagai pelengkap dalam hidangan sehari-hari. Hidangan yang cocok untuk didampingi oleh kerupuk bawang seperti nasi kuning dan sate.

Kerupuk bawang menambah elemen rasa renyah yang kontras dengan nasi kuning lembut dan sate gurih. Selain itu, kerupuk ini juga enak dimakan begitu saja sebagai camilan saat santai, kok.

Terbuat dari campuran ikan dihaluskan dengan tepung, kerupuk ini mempunyai rasa ikan yang gurih serta renyah ketika digoreng. Kerupuk ikan sering dipakai sebagai camilan atau pendamping makanan sehari-hari.

Nah, hidangan yang cocok untuk dipadukan dengan kerupuk ikan adalah nasi putih atau berbagai masakan rumahan lainnya.  Kerupuk ikan memberikan rasa tambahan yang gurih, membuat hidangan sederhana seperti nasi dan lauk terasa lebih istimewa. Kerupuk ini juga sering dimakan sebagai camilan bersama saus sambal, nih.

Kerupuk emping dibuat dari biji melinjo diolah sedemikian rupa hingga menjadi kerupuk tipis yang renyah. Emping mempunyai rasa gurih khas dan sedikit pahit membuatnya pas jadi pelengkap untuk berbagai hidangan.

Rasa emping yang unik ini menjadikannya salah satu kerupuk yang banyak dicari. Emping sering disajikan sebagai pelengkap hidangan berkuah seperti sayur asem.

Selain itu, emping juga cocok untuk disantap bersama hidangan berat karena teksturnya yang ringan namun memberikan kesan yang kuat di mulut.

Jika kamu pencinta tempe, kamu pasti akan suka kerupuk tempe. Kerupuk ini terbuat dari tempe yang diiris tipis, kemudian dilapisi adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah.

Rasanya sangat kaya dengan kombinasi tempe gurih dan bumbu yang melekat sempurna pada setiap gigitan. Kerupuk tempe disajikan sebagai lauk pendamping nasi, terutama nasi uduk atau nasi putih sederhana.

Tekstur yang renyah dan rasa gurih, kerupuk tempe menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan ringan maupun berat. Kamu juga bisa menikmatinya sebagai camilan dengan sambal atau saus kacang, lho.

Kerupuk Palembang terkenal karena menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Rasa ikannya yang sangat gurih menjadikannya berbeda dari kerupuk ikan biasa.

Selain itu, kerupuk ini memiliki tekstur yang sangat renyah, cocok bagi kamu yang menyukai kerupuk dengan rasa yang kaya. Kerupuk Palembang bisa dinikmati bersama berbagai hidangan sehari-hari.

Kerupuk ini menambah cita rasa lebih kuat pada hidangan sederhana dan sering kali menjadi pendamping setia dalam acara-acara besar seperti pernikahan atau acara keluarga di Palembang, lho.

Berbagai jenis kerupuk dan hidangan cocok disantap berdampingan. Kamu jadi bisa semakin lahap merasakan enaknya berbagai makanan khas Indonesia. Kerupuk gak hanya menambah tekstur pada makanan, tetapi juga menambah rasa gurih membuat hidangan menjadi lebih lezat. Setuju?