8 Kreasi Icebox Cake, Dessert Dingin Praktis Tanpa Dimasak
Kue ini cuma dibuat dari krim dan biskuit, gampang banget!
Intinya Sih...
- Kue icebox terbuat dari krim dan biskuit, disimpan di kulkas
- Kue ini simpel tanpa dipanggang, bisa variasi oreo atau blueberry
- Cara penyajian dan penyimpanan berbeda-beda, harus dinginkan dalam kulkas sebelum dipotong
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa itu icebox cake? Apakah kue dingin disimpan di peti es? Sebetulnya, icebox cake adalah kudapan terbuat dari krim dan biskuit, lalu disimpan dalam kulkas sehingga menghasilkan kue manis, dingin, dan lembut.
Dikutip dan diterjemahkan dari Taste of Home, icebox cake ditemukan sebelum pendingin modern menjadi hal yang lumrah di setiap rumah. Jadi, agar kue dingin ini tetap dingin, disimpan di dalam sesuatu yang disebut icebox: peti atau kotak yang dilapisi dengan balok es besar untuk menjaga makanan tetap dingin.
Dessert ini biasanya dibuat sangat simple tanpa dipanggang dan dengan bahan yang sangat sederhana. Bahan utama icebox cake adalah biskuit disusun berlapis bersama whip cream.
Dua bahan ini saja sudah bisa menciptakan icebox cake yang sangat enak. Sisanya, kita bisa menambahkan bahan pelengkap lain, seperti buah-buahan atau lelehan cokelat.
Lalu bagian mana yang disebut cake jika hanya ada biskuit yang renyah dan whip cream yang ringan? Jadi, biskuit renyah akan melembut saat bertemu dengan whip cream dan krim yang ringan ini akan memadat saat dimasukkan dalam freezer atau kulkas. Perpaduan ini menciptakan penganan dingin bertekstur lembut seperti kue.
Icebox cake telah berkembang dan memiliki banyak variasi. Biasanya icebox cake menggunakan biskuit oreo dan biskuit graham, tapi ini bisa digantikan dengan biskuit lain dengan merek apapun yang kamu suka. Whip cream pun bisa diganti dengan cream cheese, custard cream, atau krim apapun tergantung apa yang kamu inginkan.
Berikut ini adalah beberapa kreasi icebox cake bisa menjadi inspirasi kamu.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.