2. Bihun

ilustrasi bihun (vecteezy.com/ Decha Anunthanapong)

Bihun adalah jenis mie tipis banyak digunakan dalam masakan Asia. Namun, jika direbus dengan cara yang salah, bihun dapat menjadi terlalu lembek dan lengket. Sebaiknya, hindari merebus bihun terlalu lama dalam air mendidih.

Cara terbaik untuk memasak bihun adalah dengan merendamnya dalam air panas. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk berisi bihun dan biarkan meresap selama 2-3 menit hingga bihun menjadi lembut dan mudah dipisahkan. Setelah itu, tiriskan bihun dan gunakan sesuai kebutuhan dalam masakanmu.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Legendaris Dekat Stasiun Tanjungkarang 

3. Kentang

ilustrasi kentang (vecteezy.com/Seksak Kerdkanno)

Kentang adalah bahan makanan sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari kari hingga sup. Namun, kentang membutuhkan waktu rebus yang cukup lama untuk benar-benar matang.

Penting untuk memotong kentang dalam ukuran yang sama agar matangnya merata. Selain itu, hindari memasukkan kentang ke dalam air mendidih yang sudah panas.

Sebaiknya, letakkan potongan kentang ke dalam air dingin terlebih dahulu, lalu panaskan bersama-sama. Dengan cara ini, kentang akan matang secara merata dan teksturnya akan lembut.

4. Ikan

ilustrasi ikan (vecteezy.com/Bigc Studio)

Ikan adalah bahan makanan lezat dan penuh protein. Namun, memasak ikan dengan waktu yang salah bisa membuatnya terlalu kering dan kehilangan rasa segar. Setiap jenis ikan memiliki waktu memasak berbeda tergantung pada ketebalan dan jenis dagingnya.

Untuk ikan fillet tipis, biasanya cukup direbus selama 3-4 menit saja. Jika kamu menggunakan ikan dengan tulang, pastikan memasaknya hingga dagingnya benar-benar matang dan mudah terkelupas dari tulang. Menggunakan metode panggang atau kukus juga bisa menjaga kelembutan dan kelezatan ikan tanpa membuatnya terlalu kering.

5. Ayam

ilustrasi ayam (vecteezy.com/Andrey Starostin)

Ayam adalah salah satu bahan makanan sering direbus dalam berbagai masakan. Namun, terlalu banyak menggunakan air saat merebus ayam bisa membuatnya kehilangan rasa. Sebaiknya, gunakan air secukupnya dan tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, atau merica untuk memberikan cita rasa pada air rebusan.

Pastikan ayam benar-benar masak dengan memeriksa bagian dalamnya. Jika dagingnya sudah putih dan tidak ada bagian merah, itu berarti ayam sudah matang. Menggunakan api sedang dan membiarkan ayam merebus perlahan adalah kunci untuk mendapatkan daging ayam yang lembut dan beraroma.

Memilih cara memasak yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang lezat dan memuaskan. Dengan menghindari merebus bahan makanan yang sebaiknya tidak direbus, kamu dapat mempertahankan rasa, tekstur, dan nutrisi bahan makananmu. Cobalah metode memasak lebih baik seperti mengukus, memanggang, atau menggoreng untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat dan sehat.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Tteokbokki yang Lezat, Meresap Sempurna!