Jelang Idul Adha Tim Koordinasi Keamanan Pangan Sidak Pasar, Hasilnya?
Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah Provinsi Lampung Sidak Pasar dalam rangka Pengawasan Pangan Jelang Hari Raya Idul Adha 2022. (Dok. Pemprov Lampung).
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandar Lampung, IDN Times - Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah Provinsi Lampung Sidak Pasar dalam rangka Pengawasan Pangan Jelang Hari Raya Idul Adha 2022 ke beberapa pasar tradisional di Bandar Lampung, Jumat (8/7/2022).
Tim tersebut mengambil dan menguji sampel dari pangan segar yang berasal dari tumbuhan dan hewan di Pasar Kangkung dan Pasar Gudang Lelang.
Baca Juga: Awasi Peredaran Hewan Kurban, Pemprov Lampung Kerahkan 1.012 Personel
1. Cegah peredaran makanan mengandung bahan berbahaya
Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah Provinsi Lampung Sidak Pasar dalam rangka Pengawasan Pangan Jelang Hari Raya Idul Adha 2022. (Dok. Pemprov Lampung).Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (KPTPH) Provinsi Lampung, Amalia Rizkiyanti menjelaskan, Sidak Pasar Tradisional ini dilakukan sebagai upaya mencegah peredaran makanan yang mengandung bahan berbahaya jika dikonsumsi oleh masyarakat jelang Idul Adha 2022.
"Kita mengambil sampel beberapa produk dari pangan segar asal tumbuhan dan hewan, yaitu sampel buah-buahan, sayuran, pangan olahan, ikan dan daging," kata Amalia.
2. Buah-buahan tak kandung residu formalin
Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah Provinsi Lampung Sidak Pasar dalam rangka Pengawasan Pangan Jelang Hari Raya Idul Adha 2022. (Dok. Pemprov Lampung).Amalia menerangkan, hasil yang didapatkan dari beberapa sampel diuji langsung di lokasi pasar, menunjukkan hasil negatif. Ia mencontohkan, pihaknya menguji sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yaitu buah-buahan anggur, pir dan apel.
"Alhamdulillah negatif atau tidak mengandung residu formalin. Kemudian untuk sampel ikan giling di Pasar Gudang Lelang, hasil uji dari lab perikanan alhamdulillah menunjukkan hasil negatif, tidak mengandung bahan berbahaya atau formalin," jelasnya.
3. Ada sampel bahan pangan diuji di laboratorium
Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah Provinsi Lampung Sidak Pasar dalam rangka Pengawasan Pangan Jelang Hari Raya Idul Adha 2022. (Dok. Pemprov Lampung).Lebih lanjut Amalia menyebutkan, untuk sampel-sampel bahan pangan lainnya, langsung dibawa untuk diuji di laboratorium kantor masing-masing, karena memerlukan waktu untuk pengujiannya.
"Mudah-mudahan hasilnya akan dapat segera kita sampaikan kepada masyarakat," jelasnya.
Baca Juga: Idul Adha 2022, Ada Peternak Pilih Tak Jual Sapi karena Berisiko