7 Tips Membuat Kue Pukis Super Lembut dan Gembul, Wajib Coba!
Kue pukis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki tekstur lembut dan gembul, bercitarasa manis dan gurih. Kue pukis cocok dinikmati untuk berbagai acara, untuk sarapan, camilan, maupun hidangan penutup.
Meskipun terlihat sederhana, membuat kue pukis yang lembut dan gembul ternyata tidak mudah. Ada beberapa tips perlu diperhatikan agar kue pukis dihasilkan sesuai harapan.
Penasaran bagaimana cara membuat kue pukis yang super lembut dan gembul? Yuk, simak tujuh tipsnya berikut, dijamin hasilnya memuaskan!
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas agar menghasilkan kue pukis yang lebih enak dan menggugah selera
2. Pastikan ragi sudah aktif. Ragi yang sudah aktif akan menghasilkan adonan mengembang sempurna
3. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Proses fermentasi ini akan membuat kue pukis menjadi lebih gembul
4. Panggang kue pukis dengan suhu yang tepat. Panggang kue pukis dengan suhu 180-200 derajat Celcius selama 10-15 menit
5. Jangan terlalu sering membuka oven. Membuka oven terlalu sering akan membuat kue pukis menjadi bantat
6. Keluarkan kue pukis dari oven saat masih panas. Kue pukis yang masih panas akan lebih mudah mengembang
7. Sajikan kue pukis segera setelah matang. Kue pukis akan lebih nikmat jika disajikan saat masih hangat
Tujuh tips di atas merupakan cara yang mudah dan praktis untuk membuat kue pukis yang lembut dan gembul. Dengan sedikit usaha, kamu dapat membuat kue pukis lezat dan menggugah selera untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
