Resep Bakmi Goreng Special ala Rumahan, Dijamin Enak dan Nagih!
ilustrasi bakmi goreng special (instagram.com/millennialfoodhunter)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di sini yang sangat suka dengan bakmi goreng? Selain rasanya yang enak, bakmi goreng juga sangat mudah dalam pembuatannya.
Kamu mau bikin tapi bingung bahan dan bumbunya apa aja? Berikut resep bakmi goreng special ala rumahan wajib kamu coba di dapur.
Baca Juga: Resep Praktis Takoyaki Antigagal, Fokus Takaran Sendok Tepat!
1. Bahan-bahan
ilustrasi bahan-bahan (pixabay.com/Couleur)- 200 gram mi basah (seduh dengan air panas kemudian tiriskan)
- 2 butir telur ayam (kocok lepas kemudian orak-arik)
- 150 gram daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
- 10 buah bakso sapi atau ayam (sesuai selera)
- 100 gram wortel (iris serong)
- 150 gram kol (potong kasar)
- 1 batang daun bawang (iris serong)
- 2 sdm bawang goreng
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
2. Bumbu
ilustrasi bumbu (unsplash.com/Tamanna Rumee)Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabai merah keriting (boleh ditambahkan jika suka pedas)
- 4 buah cabai rawit merah (boleh ditambahkan jika suka pedas)
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional jika suka)
Bumbu lainnya:
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
3. Cara membuat
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)- Siapkan semua bahan dan bumbu di atas.
- Masukkan minyak ke wajan. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium bau harum.
- Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kol, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan mi basah, daun bawang, dan bumbu lainnya.
- Masak hingga semuanya matang.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
- Tambahkan telur yang sudah diorak- arik di samping bakmi tadi.
- Bakmi goreng special siap disantap.
Bagaimana sangat mudah bukan cara pembuatannya? Bahan dan bumbunya pun mudah ditemukan di mana-mana. Untuk kamu yang bingung mau masak apa di rumah nanti, bisa banget coba resep bakmi goreng special di atas. Selamat berkreasi!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
