TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Luncheon Ayam Rumahan, Enaknya Gak Main-main

Gak perlu beli ke minimarket, kamu bisa bikin sendiri kok!

luncheon ayam rumahan (youtube.com/@dapurcantikchannel)
Verified Writer
Lena Latipah

Intinya Sih...

  • Luncheon ayam bisa dibuat sendiri di rumah tanpa perlu beli ke minimarket
  • Bahan-bahan yang diperlukan antara lain paha ayam fillet, putih telur, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu lainnya
  • Proses pembuatan luncheon ayam rumahan meliputi irisan daging dan bawang, pencampuran semua bahan, penghalusan adonan, pengukusan selama 40 menit, dan penyajian setelah dingin

Sekilas, makanan ini hampir mirip dengan kornet. Namun, ternyata berbeda karena teksturnya lebih mengkilat dan mirip dengan sosis. Apa lagi kalau bukan luncheon, dan salah satu variannya ada luncheon ayam. 

Tak perlu merogoh kocek cukup dalam, kamu bisa membuat luncheon ayam buatan sendiri di rumah. Jika kamu tertarik, simak resep lengkap luncheon ayam rumahan di bawah ini. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Tumis Tofu Taoge Daging Ayam Cincang, Rasanya Sedap

Bahan diperlukan

Bahan-bahan:

  1. 500 gram paha ayam fillet
  2. 2 butir putih telur
  3. 5 sendok makan tepung tapioka
  4. 5 sendok makan minyak sayur
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1/2 buah bawang bombai
  7. 1 sendok makan kecap asin
  8. 1 sendok makan kecap ikan
  9. 2 sendok teh angkak bubuk
  10. 1 sendok teh garam
  11. 3 sendok teh gula pasir
  12. 1 sendok teh lada bubuk
  13. 1 1/2 sendok teh kaldu jamur 

Cara membuat luncheon ayam rumahan

  1. Iris paha ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera. Selain itu, iris juga bawang putih dan bawang bombai. 
  2. Hasilnya, tumis sebentar kedua bawang tadi hingga wangi. Setelah wangi, campurkan kedua bawang dengan daging paha ayam fillet, putih telur, dan sisa bahan lainnya. 
  3. Haluskan semua bahan menggunakan blender atau chopper hingga benar-benar lembut. Jika sudah benar-benar lembut, masukkan ke dalam cetakan kue berbentuk balok yang sudah diolesi minyak goreng. 
  4. Lalu, kukus selama 40 menit hingga matang sempurna. Setelah 40 menit dikukus, segera angkat dan lepaskan dari cetakan. 
  5. Sekarang, luncheon ayam rumahan siap disajikan. Tinggal iris-iris, deh!

Tips memasak

Pastikan adonan masuk ke dalam cetakan hingga padat tanpa ruang yang kosong. Kecuali ruang bagian atas, harus ada agar adonan bisa sedikit mengembang. 

Sambil menunggu adonan dikukus, ada baiknya kamu selingi dengan membuat saus pedas favorit dan kentang rebus. Dengan begitu, waktu menunggu tak terbuang sia-sia.

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
masak apa hari ini?
resep ayam
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Sunset Culinary Festival Hotel Golden Tulip, Sajikan Kuliner dan Senja

Resep Kopi Hack ala Kafe, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Pindang Kulak Kukut Kini Hadir di Bandar Lampung, Harga Murah?

10 Tips Memilih Cabai Segar untuk Membuat Sambal Ulek

10 Makanan Jepang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Dazzler Kafe, Kedai Kopi Unik Bertema Vintage Ala 90'an

4 Resep Jajanan Berbahan Pisang Khas Lampung, Enak dan Legit

10 Topping Croissant Lezat, Kamu Paling Suka Mana?

Resep Bolu Marmer Kukus 1 Telur, Tetap Lembut dan Lebih Ekonomis!

Resep Nasi Kuning Pulen Tanpa Rice Cooker, Dijamin Anti Gagal