Resep Dadar Gulung Isi Pisang Karamel, Manis Legit Bikin Ketagihan

Bahan dadar gulung pisang karamel

Bahan kulit:

1. 2 butir telur
2. 20 gr gula pasir
3. 90 gr tepung terigu
4. 1 1/2 sdm cocoa powder
5. 250 ml susu cair
6. 30 gr margarin cair
7. 1/2 sdt vanilla extract
8. Garam secukupnya

Bahan isian:

1. 6 buah pisang
2. 50 gr gula merah
3. Margarin secukupnya

Cara membuat

1. Pertama dalam mangkok, masukan gula pasir, tepung terigu, cocoa powder, garam dan vanilla extract. Aduk rata.
2. Selanjutnya masukan telur dan margarin cair sambil memasukan susu cair secara bertahap.
3. Aduk menggunakan spatula atau whisk sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
5. Jika sudah cukup panas, masukan adonan dengan sendok sayur lalu dadarkan.
6. Tambal adonan jika ada bagian yang bolong.
7. Jika bagian pinggirnya mulai kering dan tidak lengket, adonan bisa langsung diangkat. Lakukan sampai adonan habis.
8. Untuk isiannya, kupas pisang lalu potong menjadi 2-3 bagian memanjang.
9. Panggang pisang dengan secukupnya margarin, masak hingga permukaannya kecoklatan.
10. Beri irisan gula merah dan air lalu masak kembali hingga menjadi karamel.
11. Siapkan adonan dadar lalu beri pisang karamel diatasnya, lipatkan kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai selesai.
12. Sajikan dadar gulung pisang karamel sebagai camilan nikmat.