TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Bolu Mentega Gula Merah, Lembut Maksimal Anti Seret!

Sepotong aja gak cukup, sih!

ilustrasi bolu mentega gula merah (youtube.com/Lis Achmady)
Verified Writer
Sri Kurniati

Intinya Sih...

  • Bolu mentega dengan gula merah bubuk memiliki rasa legit, gurih, dan harum.
  • Resep bolu mentega gula merah mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas.
  • Tips memilih bahan dan teknik membuat bolu agar hasilnya empuk, lezat, dan mengembang sempurna.

Bolu mentega merupakan olahan nikmat dan jadi favorit sebagai camilan di rumah. Teksturnya yang empuk dan lembut jadi alasan kue ini banyak digemari.

Bagi kamu yang suka berkreasi saat membuat kue, cobalah untuk campurkan gula merah dalam adonan bolu mentega. Tidak hanya menyuguhkan rasa manis, mencampurkan gula merah dalam adonan bolu membuat rasa bolu jadi terasa lebih legit, gurih dan harum.

Intip resepnya di bawah ini, jika penasaran bagaimana cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Telur Gabus Tanpa Keju, Cocok untuk Isian Toples Tamu di Rumah

Bahan bolu mentega gula merah

  1. 165 gr mentega
  2. 140 gr gula merah bubuk
  3. 165 gr tepung terigu
  4. 3 butir telur
  5. 3/4 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. 1 sdm susu bubuk
  9. 2 sdm susu cair
  10. 1/2 sdt vanilla extract

Cara membuat bolu mentega gula merah

  1. Pertama kocok mentega dengan gula merah bubuk dan vanilla extract hingga mengembang dan teksturnya kaku.
  2. Selanjutnya masukan telur satu persatu sambil dikocok kembali hingga tercampur rata.
  3. Dalam mangkok bersih campurkan semua bahan kering, terdiri dari tepung terigu, baking soda, baking powder, tepung maizena dan susu bubuk.
  4. Kemudian ayak bahan kering sambil dimasukan ke dalam adonan basah lalu tambahkan susu cair. Aduk menggunakan spatula asal campur saja.
  5. Kemudian kocok kembali sampai adonan tercampur rata.
  6. Siapkan loyang, alasi bawahnya dengan kertas baking supaya tidak lengket, atau bisa juga oleskan mentega dan tepung terigu di seluruh permukaan loyang.
  7. Masukan adonan bolu ke dalam loyang, hentakan sesaat sebelum di panggang supaya tidak ada udara yang terperangkap didalamnya.
  8. Panggang adonan dalam oven di suhu 160 derajat celcius selama 45-50 menit.
  9. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Biarkan dingin sejenak, selanjutnya bisa dipotong sesuai selera dan siap dinikmati.

Verified Writer

Sri Kurniati

안녕하세요👋

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
masak apa hari ini?
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Sunset Culinary Festival Hotel Golden Tulip, Sajikan Kuliner dan Senja

Resep Kopi Hack ala Kafe, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Pindang Kulak Kukut Kini Hadir di Bandar Lampung, Harga Murah?

10 Tips Memilih Cabai Segar untuk Membuat Sambal Ulek

10 Makanan Jepang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Dazzler Kafe, Kedai Kopi Unik Bertema Vintage Ala 90'an

4 Resep Jajanan Berbahan Pisang Khas Lampung, Enak dan Legit

10 Topping Croissant Lezat, Kamu Paling Suka Mana?

Resep Bolu Marmer Kukus 1 Telur, Tetap Lembut dan Lebih Ekonomis!

Resep Nasi Kuning Pulen Tanpa Rice Cooker, Dijamin Anti Gagal