9 Ragam Sandwich, Roti Lapis Banyak Digemari dan Bikin Ngiler
Sandwich merupakan hidangan terbuat dari beragam macam roti isiannya terdiri dari sumber protein hewani, sayuran serta bumbu, kemudian diolah dengan teknik olahan tertentu atau tanpa pengolahan. Adapun salah satu sandwich yang kita sudah sangat familiar, yakni hamburger dan hotdog.
Karena cara membuatnya mudah dan cepat dibuat, sehingga tidak perlu memerlukan bahan yang banyak untuk mengolahnya. Maka dari itu sandwich memiliki fungsi sebagai pengganti makan pagi atau makan siang. Kamu tahu tidak kalau sandwich ada banyak macamnya, lho? Biar gak penasaran simak selengkapnya di bawah ini!
1. Open Face Sandwich
Sandwich yang satu ini terbuat dari satu lembar roti isiannya terdiri dari satu macam atau lebih jenis bahan makanan. Biasanya open face sandwich ini disajikan pada waktu sore hari.
2. Club House Sandwich
Club house sandwich atau biasa disebut club sandwich ini dibuat menggunakan lebih dari dua lembar roti dipotong berbentuk segitiga dan terkadang disatukan dengan menggunakan tusuk gigi.
Untuk roti yang pertama diisi berbagai macam isian seperti lettuce, daging, irisan tomat dan sauce (thousand island), lalu ditutup oleh roti kedua. Kemudian dibuat satu lapisan lagi yang isiannya bisa menyesuaikan selera penyaji kemudian tutup lagi dengan roti ketiga. Begitupun seterusnya sehingga memperoleh sandwich diinginkan.
3. Panini atau Panino Sandwich
Panini atau panino sandwich terbuat dari roti dibelah horizontal diisi dengan sosis, daging asap, mortadella serta keju atau juga isinya bisa disesuaikan dengan selera kita. Pada umumnya panini sandwich ini dihidangkan panas setelah dipanggang.
4. Croque Sandwich
Croque sandwich ini berasal dari Perancis, croque sendiri memiliki arti garing (crispy). Sandwich ini terbuat lebih dari dua lapisan roti dipanggang lalu dipotong menjadi dua bagian.
Croque sandwich dibuat menggunakan roti tawar biasa atau roti tawar gandum. Adapun untuk isiannya terdiri dari mayonaise, keju dan daging asap.
Croque sandwich terdiri dari dua macam sandwich, yakni croque-monsieur sandwich dan croque-madame sandwich.
5. Croque-monsieur Sandwich
Croque-monsieur sandwich merupakan sandwich terbuat dari dua lapis roti yang dipanggang kemudian diisi dengan daging asap panas dan keju.
6. Croque-madame Sandwich
Croque-madame sandwich merupakan sandwich terdiri dari dua lapis roti dipanggang kemudian diisi daging asap panas dan keju serta ditambahkan telor mata sapi di atasnya.
Selain menambahkan telor mata sapi juga bisa ditambahkan bahan-bahan yang lainnya, sesuai dengan bahan yang ditambahkan, seperti croque provencal (dengan tomat), croquenorvegien (dengan daging ikan tuna asap), croque tartiflette (dengan irisan kentang).
7. Canape
Canape merupakan sandwich berukuran kecil berbentuk potongan kecil-kecil diisi kemudian diberi hiasan menarik tanpa ditutup dan dihidangkan panas ataupun dingin. Canape dapat dibuat dalam bentuk segitiga, bulat, lonjong dan sebagainya.
Adapun bahan dasar yang digunakan dalam membuat canape, yakni biskuit, roti panggang, roti rye atau sejenisnya. Untuk isiannya sendiri terdiri dari daging, ikan, telur, seafood dan sauce.
8. French Toast
Di Inggris, french toast lebih dikenal dengan nama eggy bread sebagai menu sarapan. Sandwich ini menggunakan roti yang dipanggang, umumnya menggunakan toaster dan disajikan dengan mentega, selai kacang, sirup, buah, saus apel, whipped cream, cokelat, gula atau kacang-kacangan.
9. Pinwheel
Pinwheel merupakan ragam sandwich cara pembuatannya membutuhkan potongan roti memanjang. Kemudian diisi dengan sauce, telur dadar, daun selada, daging asap dan pickle, digulung lalu dipotong serong biar terlihat menarik.
10. Submarine
Submarine merupakan salah satu variasi sandwich terbuat dari roti yang panjangnya 12 inci. Roti ini juga biasa disebut baguette, French bread atau submarine roll di Amerika. Mengapa dinamakan submarine sandwich? karena bentuk rotinya yang menyerupai kapal selam. Dan biasanya untuk isiannya terdiri dari daging, keju, selada, tomat, saus dan mayonaise.
Sandwich ini selain praktis dan mudah sekali dibuat ternyata juga memiliki banyak fungsi dan keuntungan dalam menyajikannya, lho. Tak heran jika sandwich sering dijadikan sebagai menu sarapan. So dari ke sepuluh agam sandwich di atas manakah yang jadi favoritmu?
