TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

8 Tips Menyimpan Ikan Sudah Dibumbui agar Meresap dan Tak Basi

Kelezatannya semakin nendang!

ilustrasi ikan diberi bumbu (pixabay.com/RitaE)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Intinya Sih...

  • Ikan yang sudah diberi bumbu perlu disimpan dengan cara khusus agar tidak cepat basi.
  • Proses penyimpanan ikan yang sudah dibumbui berbeda dengan ikan segar.
  • Dengan menerapkan delapan tips sederhana, ikan yang sudah diberi bumbu tetap segar dan lezat.

Agar lebih praktis saat hendak dimasak, biasanya ikan sudah diberi bumbu terlebih dahulu sebelum disimpan sebagai stok. Proses penyimpanan ikan sudah diberi bumbu tentu berbeda dengan ikan yang masih segar.

Jika tak dilakukan dengan cara yang benar, ikan yang sudah diberi bumbu tersebut menjadi lebih cepat basi. Sebenarnya, menyimpan ikan yang sudah diberi bumbu itu tidaklah rumit.

Terlebih jika kamu menerapkan delapan tips di bawah ini. Dijamin ikan sudah diberi bumbu akan terjaga kesegarannya dan cita rasanya pun semakin lezat.

1. Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran ikan telah dibumbui dan mencegah kerusakan akibat terkontaminasi udara dari luar

ilustrasi ikan dalam wadah (pixabay.com/Lebensmittelfotos)

2. Atur suhu ke 4,4 derajat Celcius atau bisa lebih rendah. Kamu juga bisa menambahkan es batu supaya suhu di sekitarnya selalu dingin

ilustrasi es batu (pixabay.com/juliopablo)

Baca Juga: Resep Chicken Parmesan, Ayam Krispi dengan Saus Tomat dan Keju Leleh

3. Simpan ikan dibumbui terpisah dari bahan makanan lainnya untuk menghindari percampuran aroma sekaligus menjaga keaslian rasa

ilustrasi ikan segar (pixabay.com/varanyoob)

4. Pastikan memberi label pada wadah penyimpanan dengan tanggal ikan dibumbui agar mudah melacak kesegaran ikan yang disimpan

ilustrasi ikan segar (pixabay.com/diowcnx)

5. Bila perlu, gunakan alumunium foil untuk membantu menjaga kelembaban dan mencegah oksidasi pada ikan telah dibumbui

ilustrasi ikan segar (pixabay.com/congerdesign)

Baca Juga: Manifesting Body Goals 2024, Wujudkan dengan 7 Tips Diet Ini!

6. Lakukan pemeriksaan secara berkala untuk memastikan kondisi ikan tetap terjaga dan tak ada tanda-tanda kerusakan pada ikan yang disimpan

ilustrasi ikan yang sudah dibumbui (pixabay.com/tortic84)

7. Gunakan bumbu rempah yang tepat, seperti serai, daun salam, garam, gula, kunyit, dan penyedap rasa agar daya tahan ikan terjaga

ilustrasi bumbu rempah-rempah (pixabay.com/monicore)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
tips & trik
Educate me
Menu ikan
Berita Terkini Lainnya

Resep Saus Cocolan Khas Thailand, Sajikan dengan Seafood

Resep Lumpia Isi Carbonara, Renyah dan Creamy!

Resep Jamur Suwir Kemangi, Siapkan Nasi Hangat!

Resep Rempeyek Kacang Hijau, Dijamin Renyah Tahan Lama

Resep Tumis Kangkung Teri Medan, Menu Pelengkap di Meja Makan

Resep Perkedel Jagung Udang, Pedas Lebih Nikmat

Moroloko.id, Kafe Pet Friendly Estetik dan Cozy Abis di Bandar Lampung

5 Resep Olahan Kacang Panjang, Simple dan Mudah

Resep Kimchijeon, Bakwan Kimchi ala Korea Selatan

Tips Membuat Bumbu Kupat Tahu, Lebih Kental dan Medok