Dosen Itera Latih Petani Hutan Pesawaran Olah Pala jadi Permen Herbal

Maeda menjelaskan, pelatihan dirancang tidak sekadar mengajarkan teknik pembuatan permen herbal, tetapi juga mencakup bagaimana menjaga kandungan bioaktif alami pala agar manfaatnya tetap terjaga.

“Buah pala memiliki potensi besar, tidak hanya sebagai rempah, tetapi juga sebagai bahan baku produk kesehatan alami. Melalui pelatihan ini, kami ingin masyarakat mampu menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi dengan tetap menjaga kelestarian sumber daya hutan,” ujarnya.

Selain itu, menurut Maeda, peserta juga dibekali strategi pengemasan dan pemasaran agar produk olahan pala lebih menarik minat konsumen. Pendekatan ekonomi sirkular juga diperkenalkan, di mana limbah hasil olahan pala dimanfaatkan kembali menjadi pupuk organik atau bahan baku produk turunan lainnya.

"Program ini merupakan bagian dari Hibah Pengabdian kepada Masyarakat Itera Tahun 2025, berdasarkan Nomor Kontrak: 1999ag/IT9.2.1/PM.01.01/2025. Dukungan hibah tersebut memungkinkan tim dosen untuk memberikan pelatihan aplikatif dan pendampingan lanjutan kepada masyarakat desa hutan," jelasnya.

Melalui kegiatan ini, pihaknya berharap, KTH Wono Harjo dapat menjadi contoh kelompok tani hutan produktif dan inovatif. Selain itu, masyarakat diharapkan mampu mengembangkan diversifikasi produk hasil hutan bukan kayu secara mandiri dan berkelanjutan.

"Sehingga potensi sumber daya alam lokal dapat memberi dampak ekonomi nyata bagi warga sekitar hutan," harapnya.