Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai orang Indonesia sudah tentu tak asing lagi dengan olahan tempe merupakan hasil dari fermentasi kacang kedelai. Keberadaan tempe rasanya menjadi bahan makanan sangat mudah ditemukan dimana pun, baik itu di pasar tradisional hingga di swalayan sekali pun.
Tempe bukan hanya bisa diolah menjadi berbagai menu lezat, namun juga menyimpan banyak sekali manfaat baik apabila dikonsumsi secara rutin. Bahkan kamu bisa memperoleh beberapa manfaat sehat berikut ini apabila mengonsumsi tempe dengan porsi tepat.
1. Bisa membantu mengontrol berat badan
ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbro studio) Bagi kamu sedang proses diet rasanya sangat cocok apabila memilih tempe sebagai salah satu bahan makanan ideal. Hal ini karena ternyata tempe mengandung protein cukup tinggi di dalamnya, sehingga mampu membakar kalori dengan jumlah tinggi di dalam tubuh.
Mengonsumsi tempe dengan porsi tertentu ternyata bisa membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga bermanfaat untuk mengendalikan hawa nafsu. Dengan demikian, maka proses diet pun bisa berjalan dengan lebih lancar bila melibatkan tempe sebagai salah satu bahan makanannya.
Baca Juga: Tak Gosok Gigi Malam Hari Picu Penyakit Jantung? Ini Kata Dokter
2. Menjaga kesehatan pencernaan
ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbro studio) Sebagai bahan makanan dibuat melalui proses fermentasi, tak heran manfaat dimiliki tempe biasanya akan selalu berkaitan dengan sistem pencernaan. Hal ini karena tempe mengandung probiotik atau bakteri baik sangat berguna untuk menjaga saluran pencernaan dari risiko penyakit berbahaya.
Bila kamu mengonsumsi tempe dengan rutin dan porsi tepat, maka akan membantu meningkatkan jumlah bakteri baik khususnya pada area usus. Dengan demikian, maka akan pula membantu meningkatkan kekebalan tubuh sekitar 70-80 persen lebih kuat.
3. Membantu menurunkan tekanan darah
ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbro studio) Bagi kamu memiliki riwayat hipertensi mungkin akan sangat cocok apabila memilih tempe sebagai bahan makanan untuk dikonsumsi. Hal ini karena ternyata tempe mengandung kalium di dalamnya bisa berfungsi untuk menghilangkan kandungan garam berlebihan, sehingga akan secara otomatis terbuang melalui urin.
Kandungan mineral seperti kaliumlah nantinya akan membantu merileksasi dinding pembuluh darah dengan baik, sehingga secara otomatis menurunkan tekanan darah. Namun, perhatikan pula proses pengolahannya, sebab jika tempe diolah dengan cara digoreng menggunakan minyak, maka sama saja bahaya untuk bagian kardiovaskular.
4. Mencegah risiko osteoporosis
ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbro studio) Selama ini mungkin kebanyakan orang lebih percaya risiko osteoporosis bisa diatasi apabila mengonsumsi susu atau pun keju mengandung banyak kalsium. Namun, tak banyak yang tahu sebetulnya tempe juga menjadi bahan makanan kaya akan kandungan kalsium di dalamnya.
Kalsium merupakan mineral berfungsi penting untuk menjaga kesehatan tulang dengan baik, sebab dapat memuat mineral lainnya seperti fosfor dan kalium tak kalah penting. Dengan kandungan kalsium yang tinggi di dalamnya, maka bukan tak mungkin jika kesehatan tulang akan terjaga dengan baik dan risiko osteoporosis pun bisa dicegah secara maksimal.
Baca Juga: 5 Cara Pakai Sunscreen yang Benar, Jangan Asal Pakai!
