10 Bahan Makanan Ciri Khas Mexican Food, Rasanya Otentik
ilustrasi makanan mexico (freepik.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan Meksiko seringkali disalahpahami dengan makanan mediterania. Meskipun sama-sama menggunakan flatbread, daging dan sayuran, cara pengolahan serta jenis bahannya bisa sangat berbeda.
Dari sisi cita rasa, makanan Meksiko terkenal dengan rasa pedasnya. Berbeda dengan makanan mediterania yang cenderung gurih. Salah menggunakan komposisi bahan makanan, hidangan yang seharusnya jadi makanan Meksiko malah berubah jadi masakan mediterania.
Supaya lebih berasa otentik, dalam membuat hidangan tentu saja harus menggunakan bahan-bahan jadi ciri khas mexican food. Catat bahan-bahannya ya.
1. Guacamole adalah sejenis dipping sauce dibuat dari alpukat dan aneka rempah. Saus hijau ini banyak ditemukan di hidangan Amerika Latin, termasuk Meksiko
ilustrasi guacamole (pexels.com/RDNE Stock project)2. Selain guacamole, salsa juga kerap ditemukan sebagai pilihan dipping sauce atau dressing. Salsa fresca dibuat dari potongan tomat, bawang bombay dan cabai paling sering digunakan
ilustrasi salsa (flickr.com/Glory Foods)Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Beli Cromboloni Viral di Lampung, Enak Banget!
3. Flatbread sering ditemukan di hidangan Meksiko adalah jenis tortilla. Tortilla Meksiko kebanyakan dibuat dari tepung jagung
ilustrasi tortilla (pexels.com/Los Muertos Crew)4. Mexican food dikenal dengan perpaduan rasa pedas dan asam. Sumber asam yang digunakan dalam hidangan Meksiko di antaranya sour cream dan jeruk nipis
ilustrasi sour cream (flickr.com/jules)5. Taco kurang lengkap rasanya tanpa sayuran. Kol, paprika, tomat dan cabai adalah sayuran yang hampir selalu ada di makanan Meksiko
ilustrasi aneka sayuran (pexels.com/Mark Stebnicki)Baca Juga: 10 Tips Menyimpan Buah Kiwi dalam Kulkas, Tetap Segar dan Tak Busuk
6. Meskipun tidak dibutuhkan dalam jumlah besar, keju dalam makanan Meksiko menjadi topping pelengkap tidak boleh dilewatkan
ilustrasi keju (pexels.com/Engin Akyurt)7. Selain berfungsi sebagai bumbu, bawang bombay juga menambah kekayaan tekstur pada hidangan Meksiko
ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Lars Blankers)8. Mexican food kurang lengkap tanpa dedaunan aromatik. Paling sering digunakan adalah coriander atau daun ketumbar
ilustrasi coriander (unsplash.com/Magdalena Olszewska)9. Aneka protein hewani dapat dijumpai dalam makanan Meksiko. Beef, chicken, pork, juga seafood semuanya bisa jadi isian taco
ilustrasi protein hewani (pexels.com/mali maeder)10. Kacang pinto adalah jenis tanaman kacang tumbuh subur di wilayah Meksiko dan sebagian Amerika Serikat. Kacang pinto biasanya diolah menjadi pasta sebelum dimanfaatkan dalam olahan makanan
ilustrasi kacang pinto (flickr.com/basswulf)Kalau kamu mau berkreasi membuat makanan Meksiko, pastikan untuk tidak melewatkan bahan-bahan ini ya. Kesepuluh bahan makanan di atas membuat hidangan Meksiko dikenal sebagai makanan dengan kelengkapan tekstur dan cita rasa.
Baca Juga: 10 Tips Grilling Barbecue untuk Pemula, Lezat dan Antigosong!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
