8 Tips Sup Ayam Kuah Bening Ngaldu dan Medok, Anti Bau Amis
ilustrasi sop ayam kuah bening (youtube.com/Martin Praja)
Intinya Sih...
- Menu makan berkuah hangat yang nikmat dan segar jadi pilihan utama
- Sop ayam kuah bening memiliki rasa lezat dan hangat yang nyaman bagi tubuh
- Tips membuat sop ayam berkuah bening yang lezat dan medok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu makan berkuah hangat yang nikmat dan segar, pastinya jadi pilihan masakan gak bisa dilewatkan begitu saja. Sup ayam kuah bening salah satu menu yang pasti jadi incaran selain karena rasanya yang lezat tapi kuah hangatnya bikin nyaman bagi tubuh.
Meskipun tampak bening dan bersih, kuah sup ayam tetap kaya rasa dan medok jika menggunakan bahan-bahan yang tepat. Dibawah ini beberapa tips membuat sup ayam kuah bening yang lezatnya gak ketulungan!
1. Gunakan ayam masih segar atau fresh, biasanya ditandai dengan warna daging cerah tidak berlendir apalagi beraroma menyengat
Ilustrasi ayam (pixabay.com/Karyna Panchenko)2. Ebi sangrai mampu memberikan rasa yang gurih dan umami, sehingga dapat memperkuat kaldu menjadi lebih kaya rasa
ilustrasi ebi (pixabay.com/Jason Goh)Baca Juga: Resep Bola-bola Tahu Saus Asam Manis, Menu Hemat Akhir Bulan
3. Pala menjadi rempah bisa dimasukkan ke dalam sop ayam buatanmu. Aroma khasnya menambah kelezatan sup ayam namun jangan gunakan terlalu banyak supaya rasanya tetap seimbang
ilustrasi biji pala (pixabay.com/scym)4. Daun bawang dan seledri juga perlu ditambahkan. Jika ingin lebih keluar aromanya iris tipis-tipis kedua bahan tersebut, ya!
ilustrasi seledri(unsplash.com/ David Todd McCarty)5. Jahe jadi rempah berikutnya wajib ada saat membuat sup ayam. Jahe memberikan rasa pedas alami dan aroma yang kuat sehingga mengurangi aroma amis dari daging ayam
ilustrasi jahe (pixabay.com/Joseph Mucira)Baca Juga: Resep Tahu Fantasi Bihun, Pas buat Ide Camilan Gurih di Rumah
6. Jangan lupa tambahkan bawang goreng agar semakin beraroma lezat, selain itu cita rasa sup ayam akan jauh lebih kaya rasa dan komplit
ilustrasi memasak (unsplash.com/ Simona Sergi)7. Supaya semakin keluar dan maksimal rasa kaldunya, rebus sup ayam dengan waktu lama
ilustrasi merebus(pixabay.com/Uwe Conrad)8. Sebelum dinikmati, saring kuah sop ayam terlebih dahulu agar lebih bening namun rasanya tetap medok
ilustrasi kuah kaldu sop ayam (pexels.com/ RDNE Stock project)Itulah beberapa tips membuat sop ayam yang berkuah bening namun tetap medok. Jangan lupa ikuti semua tips di atas saat akan membuat sop ayam dirumah. Dijamin rasanya gak kalah seperti yang dijual diluar sana. Yuk Cobain!
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Cokelat Panggang, Temani Nyemil Santai Sore Hari
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
