Resep Bola-bola Tape Singkong, Camilan Sederhana Praktis!
ilustrasi bola-bola tahu (pexels.com/Anton Uniqueton)
Intinya Sih...
- Tape singkong adalah makanan tradisional dengan rasa manis legit dan tekstur lembut.
- Bola-bola tape singkong terbuat dari tape singkong, tepung terigu, tepung panir, dan cokelat batang.
- Resep membuat bola-bola tape singkong mudah diikuti dan dapat dimodifikasi dengan berbagai isian lainnya.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tape singkong merupakan makanan tradisional memiliki rasa manis legit dengan tekstur lembut, sehingga tetap lezat meskipun langsung dinikmati. Selain dinikmati begitu saja kamu bisa kreasikan semenarik mungkin, salah satunya jadi bola-bola tape singkong.
Memadukan beberapa bahan tambahan seperti tepung terigu, tepung panir dan bahan lainnya, membuat tekstur luarnya terasa renyah. Apalagi jika diisi dengan cokelat memberi sensasi meleleh didalam berasal dari panas proses penggorengan.
Penasaran bukan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak di bawah ini!
Baca Juga: Resep Chiffon Cake Ketan Hitam Sederhana, Ramah Pemula
Bahan bola-bola tape singkong
ilustrasi tape singkong (vecteezy.com/artoniumw)- 300 gr tape singkong
- 300 ml minyak goreng
- 200 gr tepung panir
- 50 gr cokelat batang
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Cara membuat
ilustrasi menggoreng (freepik.com/jcomp)- Siapkan cokelat batang lalu potong-potong kecil, sisihkan.
- Dalam mangkok masukan tape singkong kemudian lumatkan sampai teksturnya halus.
- Tambahkan tepung terigu dan gula pasir, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Ambil adonan sebanyak satu sendok makan, kemudian pipihkan lalu tambahkan potongan cokelat diatasnya.
- Bulatkan kembali adonan sampai tertutup rapat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Dalam mangkok lain tambahkan sedikit tepung terigu dengan air secukupnya, campur rata.
- Selanjutnya masukan bola-bola tape ke dalam larutan tepung lalu gulingkan ke tepung panir.
- Jika adonan sudah jadi siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah cukup panas goreng adonan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan sebentar.
- Nikmati bola-bola tape singkong selagi hangat, ya!
Tips memasak bola-bola tape singkong
ilustrasi bola-bola tape singkong (freepik.com/jcomp)- Gunakan tape singkong yang teksturnya lembut dan rasanya manis. Jika tape yang kamu gunakan terasa asam lebih baik jangan dipakai.
- Celupkan ke tepung pelapis terlebih dahulu supaya lebih mudah menempel ke tepung panirnya.
- Goreng saat minyak sudah dalam keadaan panas, namun tetap gunakan api sedang supaya panasnya merata dan tidak mudah gosong.
- Selain isian cokelat kamu bisa kreasikan dengan bahan lain seperti keju mozarela sehingga rasanya lebih terasa gurih dengan sensasi keju yang meleleh dalam mulut.
Bola-bola tape singkong memang paling cocok dijadikan sebagai camilan bersama keluarga di rumah. Selain rasanya yang lezat, proses membuatnya pun gak perlu waktu lama jadi lebih praktis. Yuk cobain resepnya!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing, Hidangan Spesial untuk Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
