Resep Pizza Teflon Tanpa Oven dan Tips Membuat Agar Tidak Keras!

1. Bahan pizza teflon tanpa oven

Bahan-bahan untuk adonan pizza:

• 300 gram tepung terigu serbaguna.
• 1 sdt ragi instan.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 3/4 gelas air hangat.
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur. 

Bahan-bahan untuk membuat saus dan topping:

• 100 gram saus tomat (sesuai selera).
• Keju mozarella parut secukupnya.
• Topping sesuai selera (misalnya, potongan pepperoni, jamur, paprika, dan lain-lain).  

2. Cara membuat

1. Pertama buat adonan pizza terlebih dahulu. Siapkan mangkuk kecil, kemudian campurkan ragi instan, gula, dan air hangat. Biarkan selama 5-10 menit hingga ragi aktif dan berbusa.
2. Siapkan mangkuk besar, lalu campur tepung terigu dan garam. Masukkan ragi yang sudah diaktifkan tadi dan minyak zaitun. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut.
3. Selanjutnya, uleni adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga elastis.
4. Masukkan adonan dalam mangkuk berminyak dan tutup dengan kain bersih. Biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam atau hingga dua kali lipat ukurannya.
5. Siapkan teflon dan panaskan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel. 
6. Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung dan pipihkan sesuai dengan ukuran teflon atau sesuai selera kamu. 
   
7. Letakkan adonan pipih di atas teflon yang sudah dipanaskan. Gunakan spatula untuk membentuk pinggiran crust.
   
8. Tambahkan saus dan topping sesuai selera. Oleskan saus tomat di atas adonan, lalu taburi dengan keju mozarella parut dan topping sesuai selera.
9. Kecilkan api dan tutup teflon. Panggang pizza hingga bagian bawahnya kecokelatan dan keju meleleh.
   
10. Periksa kematangan pizza dengan membuka tutup teflon. Jika sudah matang, angkat dari teflon.
11. Siapkan piring saji. Lalu, letakkan dan potong sesuai selera. 
12. Pizza teflon tanpa oven siap untuk disantap.