Resep Ayam Goreng Bawang Putih untuk Lauk Makan Sehari-hari, Gurih!

1. Bahan ayam goreng bawang putih

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera.
• 10 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 cm jahe, parut halus.
• 2 sdm kecap manis. 
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. 

2. Cara membuat

1. Pertama, marinasi ayam terlebih dahulu. Siapkan wadah, kemudian campurkan ayam potong dengan merica bubuk, jahe parut, kecap manis, garam, bawang putih cincang, dan kecap asin. Aduk rata hingga bumbu merata menutupi ayam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
2. Siapkan wajan, lalu tambahkan minyak. Panaskan minyak dengan api sedang. 
3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan yang sudah panas. Goreng ayam hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi.
4. Jika dirasa sudah matang, angkat ayam goreng bawang putih dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur. 
5. Ayam goreng bawang putih siap untuk dinikmati.