Resep Ayam Goreng Bawang Putih untuk Lauk Makan Sehari-hari, Gurih!

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera.
• 10 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 cm jahe, parut halus.
• 2 sdm kecap manis. 
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. 

1. Pertama, marinasi ayam terlebih dahulu. Siapkan wadah, kemudian campurkan ayam potong dengan merica bubuk, jahe parut, kecap manis, garam, bawang putih cincang, dan kecap asin. Aduk rata hingga bumbu merata menutupi ayam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
2. Siapkan wajan, lalu tambahkan minyak. Panaskan minyak dengan api sedang. 
3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan yang sudah panas. Goreng ayam hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi.
4. Jika dirasa sudah matang, angkat ayam goreng bawang putih dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur. 
5. Ayam goreng bawang putih siap untuk dinikmati. 

• Pastikan untuk menggunakan ayam segar dan berkualitas untuk hasil terbaik, ya. 
• Kamu bisa marinasi ayam minimal 30 menit atau lebih lama agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
• Tekstur ayam akan renyah jika kamu goreng saat minyak sudah panas. Jadi, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam, ya. 

 Kamu bisa nikmati ayam goreng bawang putih ini dengan pelengkap seperti nasi hangat, sambal, irisan mentimun, atau tomat untuk rasa yang lebih bervariasi. Sajikan selagi hangat pada keluargamu agar rasanya makin lezat. Selamat mencobanya di rumah!