7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di Lidah

Siapa yang kangen kuliner Sunda? 

Bandar Lampung, IDN Times - Makanan khas Jawa Barat terkenal memiliki ciri khas unik dan disukai banyak orang. Gurih dan pedas adalah rasa dominan pada panganan khas Sunda ini. Tak heran beberapa makanan khas ini juga dijual di daerah lain, termasuk di Provinsi Lampung.

Bagi kamu yang pernah ke Jawa Barat dan mencicipi berbagai macam makanan ini pasti kangen dengan rasanya. Berikut IDN Times akan bagikan beberapa makanan khas Sunda bisa kamu temukan di Lampung!

1. Nasi Liwet

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di LidahNasi Liwet Kang Emil. (Instagram/nasiliwetkangemil).

Selain nasi uduk, nasi gurih khas Indonesia populer lainnya adalah nasi liwet. Nasi ini memiliki cita rasa gurih dari rempah dapur karena dimasak bersama dengan tumisan cabai iris, bawang-bawangan, daun salam, lengkuas, teri dan bumbu lainnya.

Nasi liwet biasa dimakan bersama lauk goreng, sambal, dan lalapan. Namun karena sudah ada rasanya, nasi ini hanya dimakan bersama sambal juga sudah enak. Nasi liwet terkenal di Lampung adalah Nasi Liwet Kang Emil, lokasinya di Jalan Ryacudu, Way Dadi, Kecamatan Sukarame, Kota Bandar Lampung.

2. Nasi Tutug Oncom

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di LidahNasi Tutug Oncom. (Instagram/tanggalmuda.id)

Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang dicampur tumisan kering tutukan oncom bersama cabai, bawang merah dan bawang putih. Biasanya nasi tutug oncom disediakan bersama ayam, tempe, tahu, atau ikan goreng, sambal, dan lalapan.

Di Lampung tepatnya Kota Metro, ada beberapa rumah makan khas Sunda menyediakan menu ini. Seperti Saung Inong di Jalan A.R. Prawira Negara, Kauman, Metro Pusat. Selain Saung Inong, Sabin Coffee and Resto juga menyediakan menu nasi tug oncom.

Resto ini juga lebih luas dan kamu akan disuguhi nuansa pedesaan karena bisa makan di atas saung dengan pemandangan persawahan. Lokasi Sabin Coffee dan Resto ada di Jalan Basuki Rahmat, Metro Timur, Kota Metro.

Baca Juga: Unik! Bandar Kuring dan Kapau Bagindo, 2 Resto Berbeda tapi Satu Lokasi

3. Lumpia Basah

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di LidahLumpia Basah Bu Han. (IDN Times/Rohmah Mustaurida).

Berbeda dengan lumpia biasa atau lumpia Semarang, makanan khas Jawa Barat ini isiannya tidak digulung dengan kulit lumpia, melainkan hanya diletakkan diatasnya dengan sebelumnya dioles dengan adonan tepung kanji manis. Biasanya camilan ini dimakan menggunakan sumpit.

Di Bandar Lampung, kamu bisa menemukan panganan ini di Jalan Teuku Umar (dekat lampu merah Jalan Urip Sumoharjo), Kecamatan Kedaton. Kemudian di Kota Metro ada beberapa gerobak jualan bisa kamu cari salah satunya di Ganjarasri, Kecamatan Metro Barat, Kota Metro.

4. Seblak

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di LidahSeblak Jebreed A’Dadang. (Instagram/Seblak Jebreed A’Dadang)

Seblak dikenal sebagai salah satu soul foodnya para gadis. Hal itu dikarenakan makanan satu ini memiliki cita rasa gurih, asin, pedas, berkuah, dan menggunakan bahan beraneka ragam sehingga dicintai oleh kaum hawa.

Seblak banyak macamnya, ada seblak kuah, seblak nyemek, hingga kering. Makanan ini bisa dijadikan makanan utama, juga bisa dijadikan sebagai makanan penutup.

Di Lampung pedagang Seblak sudah sangat menjamur, salah satunya palinh terkenal di Bandar Lampung adalah Seblak Jebreed A’Dadang di Jalan Imam Bonjol, Tanjung Karang Barat.

5. Cimol dan cireng

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di LidahCireng Jontor. (Instagram/cirengjontor_bdl)

Meski berasal dari Jawa Barat, Cimol dan Cireng kini sudah jadi makanan umum di Lampung. Cimol kepanjangan dari aci digemol (dibentuk bulat-bulat), sedangkan cireng kepanjangan dari aci di goreng.

Jajanan ini sering kita temukan di deretan pedagang depan sekolah. Di antaranya ada di Jalan Mawar (Samping SMPN 4 Bandar Lampung), Jalan ZA Pagar Alam (Jajanan di depan Sekolah Darma Bangsa), dan Jalan Adisucipto Gang Puter (dekat MIN 3 Bandar Lampung).

Beberapa IKM lokal juga kini berinovasi membuat cireng kemasan agar bisa lebih tahan lama dan praktis di bawa-bawa. Seperti Cireng Jontor yang berlokasi di Jalan Raden Imba Kesuma Ratu No.1, Tugu Durian, Sukadanaham, Bandar Lampung.

6. Cilok

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di Lidahcilok (instagram.com/the_sutedjos_family)

Lain digemol dan digoreng, Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok. Cilok biasanya berbentuk bulat seperti bakso, adonan aci rebus tersebut dimakan bersama bumbu kacang medok dan pedas. Persis namanya, cara makan cilok yaitu menggunakan tusuk bambu sebagai pengganti sendok atau garpu.

Sama seperti cireng dan cimol, biasanya pedagang cilok ada di wilayah sekolah. Salah satu pedagang cilok enak ada di Cilok Bunda. Sayangnya cilok ini baru dijual secara online dan takeaway saja. Lokasinya ada di Kampung Baru, Kecamatan Kedaton, Bandar Lampung.

7. Cirambay dan cipak

7 Makanan Khas Sunda di Lampung, Sensasi Gurih dan Pedas di Lidahcirambay (instagram.com/kulinerkabbandung)

Satu lagi makanan berbahan dasar aci populer di sosial media. Cirambay merupakan jenis mie dari tepung kanji, lalu dibumbui dengan minyak bawang, bubuk cabai, dan daun kencur. Sedangkan cipak adalah singkatan dari cimol didempak (digepengkan) sehingga bentuknya mirip koin yaitu bulat gepeng.

Lokasi pedagang Cirambay dan Cipak di Lampung salah satunya ada di deretan jajanan Gang Mawar (samping SMPN 4 Bandar Lampung), Jalan Hos Cokroaminoto, Kecamatan Enggal, Kota Bandar Lampung,

Itulah tujuh panganan khas Sunda tersedia di berbagai outlet hingga lapak di Lampung. Bikin ngiler gak guys? 

Baca Juga: Pankeki, Shouffle Pancake Dine In Pertama Bandar Lampung Harga Murah!

Topik:

  • Rohmah Mustaurida
  • Martin Tobing

Berita Terkini Lainnya