5 Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi yang Lebih Sehat, Siap Beralih?
busycooks.net
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai masyarakat Indonesia, mengonsumsi nasi memang menjadi satu kebutuhan utama yang banyak dilakukan. Hal ini tentu saja berkenaan dengan konsumsi nutrisi sehari-hari yang perlu dilakukan.
Namun, ternyata sumber karbohidrat tak melulu harus nasi saja, lho. Ada pula beberapa jenis bahan pokok yang dapat dijadikan sumber karbohidrat lainnya. Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja ragam sumber karbohidrat yang tentunya lebih sehat dikonsumsi untuk menggantikan nasi, berikut lima daftarnya.
1. Jagung
thespruceeats.comSudah bukan rahasia umum lagi bila memang jagung banyak dikonsumsi di Indonesia sebagai salah satu sumber karbohidrat meskipun posisinya tak sepopuler nasi. Jagung ternyata dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama, sekaligus energi untuk tubuh. Kamu dapat mengolah jagung dengan berbagai teknik, seperti direbus, dibakar, ditumis, dan lain sebagainya.
2. Kentang
littlepotatoes.comSama halnya dengan jagung, kentang juga menjadi salah satu sumber karbohidrat yang cukup banyak dikonsumsi di Indonesia. Namun, masih banyak orang yang keliru dalam mengolah kentang sebagai sumber karbohidrat, padahal bahan makanan ini mengandung banyak sekali nutrisi baik untuk tubuh.
Disarankan untukmu mengolah kentang tanpa menggunakan minyak, sebagai contoh pengolahannya dapat dilakukan dengan merebusnya, mengukus, dan lain sebagainya agar lebih sehat.
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Jagung, Solusi Karbohidrat Lezat dan Sehat!
Editor’s picks
3. Barley
splendidtable.orgMungkin belum banyak yang tahu bahwa barley atau juga dikenal sebagai jali dapat dijadikan pilihan untuk sumber karbohidrat lainnya. Barley merupakan sejenis biji-bijian yang masih satu keluarga dengan gandum. Kandungan barley yang memiliki karbohidrat kompleks dan beragam nutrisi penting lainnya membuat bahan makanan ini sangat disarankan untuk menggantikan peran nasi dalam sumber karbohidrat.
4. Shirataki
tretes.co.jpNama shirataki juga mulai populer dari beberapa waktu lalu karena disebut-sebut dapat menggantikan peran nasi sebagai sumber karbohidrat. Bentuk dari shirataki ada beraneka ragam, dari mulai mi, pasta, atau bahkan nasi dengan tekstur yang lebih kenyal. Kandungan shirataki juga bisa dikatakan sangat baik dan kompleks sehingga bisa menjadi alternatif pengganti nasi.
5. Ubi jalar
delish.comSejak zaman dahulu mungkin sudah pernah diceritakan bahwa nenek moyang banyak yang mengonsumsi ubi jalar sebagai sumber karbohidrat. Memang hal tersebut benar adanya. Ubi jalar memiliki kadar indeks glikemis rendah dan banyaknya nutrisi baik di dalamnya. Hal ini kemudian membuat ubi jalar sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai pengganti nasi.
Nah, aneka sumber karbohidrat di atas semoga dapat memberikan rekomendasi untukmu apabila tertarik untuk beralih dari nasi yang selama ini dikonsumsi. Mana yang menjadi pilihanmu?
Baca Juga: 7 Makanan Tinggi Protein Tapi Rendah Karbohidrat, buat Menu Diet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
