10 Tips Membuat Selai Buah Aprikot Sendiri, Lebih Sehat dan Alami
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)
Intinya Sih...
- Selai merupakan pelengkap makanan seperti roti, kue, brownies, cookies, atau hidangan manis lainnya.
- Salah satu buah yang sering dijadikan selai adalah aprikot.
- Membuat selai buah aprikot sendiri memungkinkan untuk mengontrol kandungan gula dan bahan tambahan lainnya.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selai merupakan bahan pelengkap berbagai jenis makanan seperti roti, kue, bolu, brownies, cookies atau hidangan manis lainnya. Di pasaran, ada banyak jenis selai, mulai dari selai cokelat, selai kacang, hingga selai buah.
Salah satu buah kerap dijadikan selai yaitu aprikot. Agar lebih sehat dan higienis, selai buah aprikot bisa kamu buat sendiri di rumah. Tapi sebelum membuatnya, ada sepuluh tips harus kamu terapkan sebagai berikut.
1. Gunakan buah aprikot matang secara alami untuk memastikan rasa optimal dan kandungan nutrisi tinggi
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)2. Sebelum mulai diolah menjadi selai, pastikan untuk menghilangkan biji dan kulit yang keras agar didapatkan tekstur selai halus dan lembut
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Pepes Tahu Kemangi Sehat dan Lezat!
3. Ganti gula tambahan dengan pemanis alami seperti madu atau stevia untuk menambah rasa tanpa meningkatkan kadar gula
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)4. Untuk mencegah tekstur selai menjadi terlalu kental atau lengket, tambahkan sedikit air saat memasak buah aprikot
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)5. Tambahkan variasi rasa dan nutrisi dengan mencampur buah aprikot dengan buah lain seperti persik atau mangga
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)Baca Juga: 8 Ide Minuman Herbal Latte, Auto Buka Cafe Sendiri
6. Tambahan jus lemon tidak hanya memberikan rasa segar, tapi juga membantu menjaga warna alami selai dan mencegah oksidasi
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)7. Masak selai dengan nyala api rendah untuk mencegah gosong atau lengketnya selai dan untuk mempertahankan nutrisi buah
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/MichelleCoppiens)8. Setelah dimasak, saring selai untuk menghilangkan potongan buah yang besar dan mencapai tekstur halus dan konsisten
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)9. Pastikan menyimpan selai dalam wadah steril untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan selai
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/RitaE)10. Meskipun lebih sehat, selai tetap mengandung gula. Jadi nikmatilah dengan bijak dan dalam porsi yang wajar
ilustrasi selai buah aprikot (pixabay.com/Kewee)Membuat selai buah aprikot sendiri adalah cara yang bagus untuk mengontrol kandungan gula dan bahan tambahan lainnya. Dengan mengikuti tips di atas, maka kamu pun bisa membuat selai buah aprikot sendiri yang lebih sehat dan tetap lezat untuk dinikmati kapan pun. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
