Resep Nasi Tim Daging Sapi, Menu Sederhana Idul Adha Nikmat Banget
Idul Adha merupakan hari untuk memperingati peristiwa kurban Nabi Ibrahim yang mengorbankan anaknya yaitu Nabi Ismail dengan cara menyembelih sebagai wujud kepatuhan perintah Allah Swt.
Tetapi sebelum Nabi Ibrahim menyembelih putranya, Allah Swt mengganti dengan seekor domba. Dari peristiwa tersebut setiap tahun umat muslim menyembelih hewan ternak.
Di Indonesia hewan ternak dijadikan hewan kurban adalah kambing dan sapi. Apabila kamu mendapat donasi daging hewan kurban saat Idul Adha, masih bingung dagingnya diolah jadi menu apa?
Daripada kamu bingung cari referensi masak daging kurban, berikut resep nasi tim daging sapi.
1. Bahan
- 1/4 Daging sapi
- 1 liter beras
- 1 Sdm minyak wijen
- 1 Sdm mentega
- 1 Sdm kecap asin
- 4 gelas kaldu ayam
- Merica
2. Cara membuat
Cara membuat nasi tim daging sapi:
- Iris tipis daging sapi sperti irisan sukiyaki , lalu lumuri dengan merica sekucupnya, garam, dan minyak wijen lalu diambakan agar bumbu meresap
- Cuci beras lalu tiriskan
- Panaskan mentega kemudian tumis irisan bawang putih , lalu masukkan beras dan kecap asin dan angkat jika sudah setengah matang
- Gunakan mangkuk tahan panas , lalu susun irisan daging didasar mangkuk kemudian masukkan beras yang telah dimasak lalu susun kembali daging diatasnya. Tuang kembali beras sampai permukaan beras kira-kira setengah dari mangkuk, siram dengan air kaldu secara perlahan sampai mangkuk penuh
Terakhir kukus sekitar 30 menit, dan angkat jika sudah matang.
3. Tips memasak
Tips memasak nasi tim daging sapi kamup perlu tahu:
- Pada saat memasak nasi dan bumbu pastikan sambil diaduk agar bumbu merata.
- Lalu pada saat mengeluarkan nasi tim jangan lupa membalik mangkuk sehingga daging berada diatas dan jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng atau daun bawang diatasnya supaya masakanmu jadi lebih menarik.
Gimana mudah bukan membuat nasi tim daging sapi? Selamat mencoba!
