Comscore Tracker

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang, Bakal Disukai Orang

Selalu gagal bikin donat? Simak cara membuatnya di bawah ini

Donat menjadi hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Apalagi diberikan topping taburan gula halus, madu, meses, dan sebagainya.

Ada yang terbuat dari campuran kentang, ada pula yang dari tepung terigu. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin donat yang empuk dan mengembang. Sebelum membuat donat, yuk simak dulu cara membuat donat empuk dan mengembang di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang, Bakal Disukai Orangonline.citysuper.com.hk

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung protein tinggi 
  • 500 ml air hangat
  • 200 gram margarin yang dilelehkan
  • 10 sendok makan gula
  • 4 butir kuning telur
  • 12 gram ragi instan
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • minyak secukupnya
  • gula halus secukupnya

2. Campurkan beberapa bahan untuk adonan donat

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang, Bakal Disukai OrangPixabay/Webandi

Tuang air hangat bersama sepuluh sendok makan tepung terigu, ragi, dan gula. Aduk semua bahan searah jarum jam sampai merata. Tambahkan setengah dari sisa terigu secara perlahan sembari diuleni sampai kalis. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat Frozen Enak, Siap Saji Setiap Saat

3. Tutupi adonan dengan kain lembab

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang, Bakal Disukai Orangthespruceeats.com

Masukkan kuning telur, susu, dan margarin secara berurutan sembari diaduk. Tuang semua sisa terigu ke dalam wadah, uleni kembali sampai kalis.

Pastikan teksturnya berubah jadi halus, licin, dan tidak lengket. Letakkan di dalam wadah yang telah diolesi minyak, kemudian tutupi dengan kain lembap selama satu jam. 

4. Goreng donat sampai matang

Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang, Bakal Disukai Orangchowhound.com

Ambil adonan, uleni kembali dan bentuk bulatan. Diamkan kembali selama sepuluh menit di atas loyang yang telah diberi tepung terigu. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan.

Goreng adonan sampai berwarna kecokelatan setelah dilubangi bagian tengahnya. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama taburan gula halus.

Itulah cara membuat donat empuk dan mengembang yang bisa kamu terapkan, dijamin anti gagal. Mudah, bukan?

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

https://www.idntimes.com/food/recipe/prila-arofani/cara-membuat-donat-empuk-dan-mengembang

Baca Juga: 6 Tips Mudah Memasak Nasi Kuning yang Enak dan Wangi

Topic:

  • Martin Tobing

Berita Terkini Lainnya