8 Cara Memilih Nanas Terbaik Untuk Selai Nastar, Jangan Asal Pilih
cara memilih nanas untuk selai nastar (vecteezy.com/tuktababy)
Intinya Sih...
- Bulan ramadhan dan lebaran identik dengan kue kering nastar yang legit dan manis.
- Selain bisa dibeli, membuat selai nanas sendiri akan terasa lebih istimewa dan bisa disesuaikan dengan selera.
- Proses membuat selai nanas memerlukan perhatian ekstra dalam pemilihan buah nanas yang berkualitas.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bulan Ramadan dan lebaran identik dengan hadirnya kue kering di meja. Sampai saat ini, nastar tetap menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang legit dan isian selai nanas yang manis.
Saat ini, sudah banyak penjual menyediakan kue kering di etalase toko mereka. Tapi tidak ada salahnya jika kamu ingin membuat nastar sendiri.
Kamu juga bisa membuat selai nanas sendiri sehingga rasanya lebih sesuai dengan seleramu. Namun membuat selai nanas merupakan proses susah-susah gampang.
Selain prosesnya yang lama, kamu juga harus memilih nanas dengan teliti karena dapat berpengaruh pada hasil akhir selai nanas buatanmu. Simak tips memilih nanas untuk selai nastar di bawah ini agar kamu tidak salah pilih!
1. Pilih nanas madu lebih manis dan lebih sedikit air, hindari memilih nanas subang yang kaya kandungan air. Makin banyak air, makin lembek adonan sehingga sulit dipulung dan mudah bocor
memilih nanas (pexels.com/Anna Shvets)2. Jangan memilih nanas yang lembut dan lembek. Lebih baik pilih nanas dengan tekstur kasar dan berserat seperti nanas palembang, agar selai lebih mudah dibentuk dan adonan mudah ditutup
nanas berserat (pixabay.com/Security)Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Ikan Tongkol Rica-Rica, Kaya Rempah!
3. Amati bagian bawah nanas, hindari nanas yang masih hijau karena masih mentah dan masam. Ambil nanas dengan warna kekuningan yang matang karena lebih manis sehingga rasanya cocok untuk selai
nanas matang (unsplash.com/Phoenix Han)4. Gunakan indra penciuman untuk menemukan nanas matang. Nanas sudah matang mengeluarkan aroma harum dan nanas mentah tidak mengeluarkan aroma apapun
aroma nanas (pixabay.com/WebTechExperts)5. Sebaiknya pilih nanas dengan ukuran besar dan bulat karena memiliki isi lebih banyak dibandingkan nanas runcing di bagian atas
nanas (pixabay.com/pineapplesupplyco)Baca Juga: 9 Food Prep Tempe untuk Bulan Puasa, Rasanya Nikmat!
6. Seleksi nanas yang masih segar dengan mengangkat nanas, nanas segar akan terasa lebih berat dan berisi
nanas (pexels.com/SHVETS production)7. Selain terlihat dari berat, nanas segar juga memiliki daun yang menempel kuat dan tidak layu
daun nanas (unsplash/Juno Jo)8. Perhatikan ukuran mata nanas, pilih nanas dengan mata besar sudah matang saat dipanen sehingga rasanya lebih manis
selai nanas (unsplash.com/Daniele Franchi)Terlihat ribet karena memang ada banyak hal yang harus diperhatikan saat akan membuat selai nanas sendiri. Meski sebenarnya kamu bisa membeli selai jadi, namun selai homemade tentu akan terasa lebih istimewa. Selain itu kamu juga bisa menyesuaikan rasa selai sesuai kesukaanmu. Selamat berkreasi!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
