2. Gunakan santan yang masih segar dan kental. Dengan begitu, hasil nasi uduk bakal jauh lebih gurih dan sedap

healthline.com

3. Tak masalah kalau hanya punya santan encer. Kuatkan rasanya dari rempah-rempah yang kamu gunakan

thepioneerwoman.com

4. Rebus santan hingga mendidih, tapi jangan sampai pecah. Hal ini bisa mempengaruhi rasa nasi uduk saat matang, lho

littleblessedones.com

5. Jangan takut menggunakan bumbu rempah saat membuat nasi uduk. Gunakan serai, daun salam, dan lengkuas dengan kualitas terbaik

madebyfressko.com

Baca Juga: 6 Tips Mudah Memasak Nasi Kuning yang Enak dan Wangi

6. Rahasia wangi sedap nasi uduk bisa kamu dapatkan dengan menggeprek serai. Memarkan secukupnya sampai batangnya terkelupas ya

kitchenmess.com

7. Tuang santan dan rempah yang sudah direbus ke dalam nasi setengah matang. Kalau pakai panci biasa, masak dengan api kecil-sedang saja

whitehousereddoor.com

8. Hindari terlalu banyak menuang santan, karena bisa membuatnya lembek dan terlalu pekat. Cukup sampai nasinya terendam saja, kok

slovakcooking.com

9. Aduk sesekali sampai santannya meresap ke dalam nasi. Pastikan kamu mengaduk sampai dasar, agar tak ada nasi yang gosong

abeautifulplate.com

10. Ketika sudah matang, jangan langsung buka penutup panci atau rice cooker, tunggu sampai uapnya hilang, supaya nasi gak kering

pinterest.com/beehongng

Itulah beberapa tips memasak nasi uduk yang wangi dan gurih. Rasanya gak kalah enak dari yang dijual di luar, lho. Semoga hasilnya sesuai selera kamu, ya!

Follow media sosial Facebook, Instagram, dan Twitter IDN Times Lampung

Baca Juga: Siap Beralih? 5 Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi yang Lebih Sehat