- Food
- Recipe
10 Tips Mudah Memasak Nasi Uduk Gurih dan Pulen

Nasi uduk kerap dipilih ketika bosan dengan nasi putih biasa. Rasanya lebih gurih dan pulen karena menggunakan santan.
Kalau kamu berniat membuat nasi uduk sendiri di rumah, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan supaya rasanya lebih mantap. Berikut tips masak nasi uduk jadi lebih lembut dan aromanya sedap.
1. Pilih jenis beras dengan tepat. Biasanya beras yang pulen bakal membuat nasi lebih empuk dan enak. Cuci dulu sampai bersih ya

2. Gunakan santan yang masih segar dan kental. Dengan begitu, hasil nasi uduk bakal jauh lebih gurih dan sedap

3. Tak masalah kalau hanya punya santan encer. Kuatkan rasanya dari rempah-rempah yang kamu gunakan

4. Rebus santan hingga mendidih, tapi jangan sampai pecah. Hal ini bisa mempengaruhi rasa nasi uduk saat matang, lho

5. Jangan takut menggunakan bumbu rempah saat membuat nasi uduk. Gunakan serai, daun salam, dan lengkuas dengan kualitas terbaik

Baca Juga: 6 Tips Mudah Memasak Nasi Kuning yang Enak dan Wangi
6. Rahasia wangi sedap nasi uduk bisa kamu dapatkan dengan menggeprek serai. Memarkan secukupnya sampai batangnya terkelupas ya

7. Tuang santan dan rempah yang sudah direbus ke dalam nasi setengah matang. Kalau pakai panci biasa, masak dengan api kecil-sedang saja

8. Hindari terlalu banyak menuang santan, karena bisa membuatnya lembek dan terlalu pekat. Cukup sampai nasinya terendam saja, kok

9. Aduk sesekali sampai santannya meresap ke dalam nasi. Pastikan kamu mengaduk sampai dasar, agar tak ada nasi yang gosong

10. Ketika sudah matang, jangan langsung buka penutup panci atau rice cooker, tunggu sampai uapnya hilang, supaya nasi gak kering

Itulah beberapa tips memasak nasi uduk yang wangi dan gurih. Rasanya gak kalah enak dari yang dijual di luar, lho. Semoga hasilnya sesuai selera kamu, ya!
Follow media sosial Facebook, Instagram, dan Twitter IDN Times Lampung
Baca Juga: Siap Beralih? 5 Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi yang Lebih Sehat
Berita Terkini Lainnya
TRENDING
- Bak Anak Sendiri, 9 Potret Akrab Indro dengan Anak-Anak Dono
- Di Sinetron Dingin, 10 Potret Pemain Ikatan Cinta Aslinya Humoris
- 10 Adu Mesra Bella Saphira dan Uut Permatasari, Suaminya Abdi Negara
- Calon Mantu Idaman! 10 Potret Putri Delina dan Keluarga Jeffry Reksa
- Ada Dikira Pacaran, 10 Potret Seru Artis dan Saudara Cowok
- 9 Adu Pesona Felicya Angelista Vs Indah Permatasari, Pengantin Baru
- Hanya Terjadi di Indonesia, 10 Potret Kocak tak Terduga di Minimarket
- Imbas Tergiur Promosi Murah, 10 Potret Kocak Tertipu Fasilitas Hotel
- Sukses Curi Perhatian, 10 Potret Babymoon Niken Anjani di Bali
- 9 Potret Menawan Donna Harun Awet Muda, Padahal Sudah Punya Empat Cucu