Resep Sup Ayam Kuah Pedas Super Nikmat
sup ayam kuah pedas (youtube.com/@mbokmidut)
Intinya Sih...
- Resep sup ayam kuah pedas yang gurih dan sehat
- Bahan-bahan mudah didapat dan proses pembuatan simpel
- Koreksi rasa kuah untuk sesuaikan dengan preferensi pedas
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu lagi cari resep sup gurih campur pedas? Gak usah bingung, bisa coba buat sup ayam kuah pedas.
Tak hanya sekadar sajian sup enak dan sehat, proses pembuatannya pun mudah banget. Berikut ulasan resep sup ayam kuah pedas. Selamat mencoba, guys!
Baca Juga: 4 Resep Pempek Lezat Varian Paling Populer, Cobain deh!
Bahan diperlukan
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)Bahan-bahan:
- 1 kg ayam
- 500 gram kentang
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh sari lemon
- 9 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat sup ayam kuah pedas
ilustrasi proses memasak sup ayam kuah pedas (pexels.com/RDNE Stock project)- Iris daging ayam sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Bila perlu, keringkan menggunakan tisu ataupun kain bersih.
- Kupas kulit kentang dan iris menjadi potongan dadu berukuran sedang. Lalu, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Untuk tomat, cukup diiris sesuai selera. Tapi, sebelumnya bersihkan dulu dengan air mengalir.
- Selanjutnya, masaklah daging ayam tanpa perlu menambahkan minyak goreng ataupun air. Aduk-aduk sebentar hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak sendiri.
- Lalu, masukkan air, cabai rawit merah utuh, dan sisa bahan lainnya kecuali garam, kaldu ayam bubuk, tomat dan bawang merah goreng. Biarkan sejenak hingga airnya mendidih, kentang empuk, dan daging ayam pun matang sempurna.
- Terakhir, masukkan tomat dan sisa bahan yang tersedia kecuali bawang merah goreng. Tanpa perlu menunggu lama, sup ayam kuah pedas siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Tips memasak
ilustrasi seorang koki (pexels.com/cottonbro studio)Koreksi rasa kuahnya barangkali masih kurang bumbu. Jika kamu menginginkan rasa kuah pedas tanpa kejutan, iris saja cabai rawit merah tadi.
Sudah pasti kuahnya terasa pedas. Sebaliknya, kamu masih masih bisa rasakan kuah yang gurih dengan gigitan cabai rawit utuh dengan rasa super pedas.
Saran penyajian
sup ayam kuah pedas (youtube.com/@mbokmidut)Sajikan sup ayam kuah pedas ini sebagai lauk nasi. Tanpa perlu lauk tambahan lagi, menu makanmu sudah lebih dari cukup.
Perpaduan rasanya sudah pas banget di lidah. Buat para ibu muda, anak kos, dan sejenisnya lauk ini wajib banget masuk ke dalam daftar menu makan harianmu. Mau coba dulu gak?
Baca Juga: 5 Resep Pancake Oatmeal, Ide Sarapan Sehat Mengenyangkan
Community Writer
Lena Latipah
Abi mah jalmi biasa. Kadang makan, masak, gerak gak jelas, dan melamun. Follow me on instagram @lena_latipah17
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
