Resep Bolu Karamel Empuk dan Manis, Digemari Banyak Orang!
-
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu Karamel dikenal dengan nama Sarang Semut. Kue ini memiliki banyak rongga dan warnanya gelap layaknya sarang serangga. Rasanya manis, teksturnya empuk ini membuat kue ini digemari banyak orang.
Bolu karamel ini sering dijadikan sebagai hidangan saat ada acara karena cara membuat sarang semut ini mudah dan tidak perlu banyak waktu. Berikut resep membuat bolu karamel.
1. Bahan dibutuhkan
Dok. Pribadi/Nurul AstutiBahan-bahan dibutuhkan membuat bolu karamel mudah didapat dengan harga terjangkau. Berikut rinciannya:
- 175 gr gula pasir
- 60 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 60 gr tepung tapioka
- 3 butir telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet susu kental manis
- 50 gr mentega cairkan
- 200 ml air panas
2. Masukan gula hingga menjadi karamel. Gunakan wajan tebal dengan api kecil, goyang - goyang sesekali agar teraduk rata
-Baca Juga: 5 Resep Kreasi Gulai Cumi Sedap, Cocok untuk Lauk Makan Siang
3. Setelah gula larut sempurna, masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan. Lalu matikan api dan dinginkan
-4. Diwadah lain, kocok telur hingga merata
-5. Campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, dan baking powder, lalu ayak
-Baca Juga: Resep Puding Cokelat Beng-beng, Lembut dan Lumer di Mulut
6. Masukan tepung sambil diaduk dengan karamel. Lalu aduk hingga merata
-7. Setelah diaduk rata masukan susu kental manis
-8. Kemudian masukan mentega yang sudah dicairkan
-Baca Juga: 5 Resep Olahan Telur Paling Endeus, Cocok untuk Stok Lauk Rumahan
9. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tabur tepung tipis, sambil disaring
-10. Lalu oven dengan suhu 175 ° selama 50 menit atau sampai matang, boleh dengan tes tusuk
-11. Lalu angkat kue ketika sudah matang dan angkat selagi masih hangat agar minyaknya sedikit berkurang. Dinginkan kue sebelum dipotong
-12. Sajikan kue dengan bentuk yang menarik dan kue siap dinikmati
-Inilah resep membuat bolu karamel (sarang semut) semoga dapat bermanfaat buat kalian yang ingin membuatnya.
Baca Juga: 5 Resep Sandwich Khas Mancanegara, Cocok Inspirasi Menu Sarapan
Community Writer
Isna Dini Nurlaela
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
