7 Resep Olahan Mie Goreng yang Sehat dan Enak, Bisa buat Bekal Ngantor

2. Mi goreng ayam teriyaki

deliciouslyyum.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mi telur, rebus
• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, iris
• cabai rawit secukupnya
• kol dan sawi secukupnya
• daun bawang dan seledri
• kecap manis dan kecap asin secukupnya
• daging dada ayam potong, rendam dengan saus teriyaki selama sejam 
• garam dan kaldu jamur

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai rawit dan sayurannya, lalu aduk-aduk hingga sayuran layu.
3. Setelah itu, masukkan telur dan buat orak-arik, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, merica, dan garam.
4. Masukkan mi, masak sebentar. Kemudian, asukkan ayam dengan saus teriyaki. 
5. Masak semua bahan hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. 

3. Mi goreng tomat

omnivorescookbook.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mi, rebus
• bakso daging secukupnya
• 1 ikat sawi, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 batang wortel, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah besar, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• minyak kanola secukupnya
• garam dan merica secukupnya
• kecap manis secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• bawang merah goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan sedikit minyak kanola. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai, bakso, wortel, tomat, dan daun bawang, lalu masak hingga matang.
2. Tambahkan sawi, mi dan sedikit air. Masak hingga sawi layu. 
3. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu koreksi rasanya.
4. Setelah rasanya sesuai, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 

4. Mi goreng tanpa MSG

paleoglutenfree.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 bungkus mi telur, rebus
• taoge dan kol secukupnya
• 2 kotak tahu putih
• 6 siung bawang merah, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• cabai merah secukupnya, cincang
• 1 potong gula merah
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Setelah itu, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Masak semua bahan hingga harum.
2. Setelah itu, tambahkan gula jawa dan tahu yang sudah dipotong-potong. 
3. Masukkan mi telur dan kol, lalu masak sebentar. 
4. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: 5 Kumpulan Resep Olahan Biji Selasih yang Gampang dan Menyegarkan

5. Mi goreng sosis sayur

healthythairecipes.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mi telur, rebus
• 1 buah brokoli, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 ikat sawi hijau, iris
• 3 buah sosis, potong-potong
• 2 butir telur
• daun bawang secukupnya, iris
• seledri secukupnya, iris
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, iris halus dan goreng
• garam dan lada secukupnya
• kecap manis secukupnya
• saus tiram secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Setelah itu, goreng sosis hingga matang.
2. Selanjutnya, panaskan minyak lagi, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, telur, dan sedikit air, lalu tunggu hingga airnya mendidih.
4. Setelah itu, masukkan mi, garam, lada, dan kecap manis. Masak hingga bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan brokoli, wortel, sawi hijau, dan daun bawang, lalu masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

6. Mi goreng saus tiram

theperfectpantry.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mi telur
• 1 batang wortel, potong-potong
• 1 potong ayam goreng, suwir-suwir
• 2 butir telur
• 3 batang seledri, iris
• 1/2 bagian bawang bombay, iris
• 1 bungkus kecil saus tiram
• saus tomat secukupnya
• 1 bungkus kecap manis kecil
• merica dan garam secukupnya
• minyak goreng untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan ayam goreng, masak hingga bawang harum.
2. Masukkan telur, lalu tumis hingga matang. Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga merata.
3. Tambahkan mi dan wortel, lalu tuang sedikit air. Tambahkan seledri, lalu masak hingga bumbu meresap. 
4. Setelah matang, angka dan sajikan selagi hangat.

7. Mi goreng jawa

instagram.com/aixhixiexie

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus mi telur, rebus
• 1 butir telur
• 1 buah sosis, potong-potong
• 1 batang wortel kecil, potong-potong
• kol secukupnya, iris
• garam dan gula secukupnya
• merica dan kaldu bubuk secukupnya
• saus dan kecap manis secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah, haluskan
• 2 buah kemiri, haluskan
• 3 buah cabai merah besar, haluskan
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Masukkan telur dan buat orak-arik.
2. Sisihkan telur di pinggiran teflon supaya bisa untuk menumis bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, merica bubuk, saus, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan sosis, wortel, dan sedikit air, lalu tumis sebentar.
5. Tambahkan kol dan kecap secukupnya, lalu masak hingga layu. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai, masukkan mi, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. 
6. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. 

Itulah kumpulan resep mi goreng yang sehat dan enak. Cocok buat menu sarapan atau bekal ke kantor. Dijamin makin berselera, deh!

Download aplikasi mencari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Resep Membuat Sosis Vegan yang Mudah dan Enak, Cocok untuk Diet