Resep Jamur Krispi Chili Padi, Menu Andalan Super Nikmat
Ilustrasi jamur chilli padi (youtube.com/ fun cooking with yachikuka)
Intinya Sih...
- Jamur tiram bisa jadi alternatif bumbu chilli padi untuk variasi menu makan.
- Resep jamur chilli padi cukup praktis dan mudah dibuat di rumah.
- Ada tips tambahan untuk membuat jamur garing dan tahan lama.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya bumbu chilli padi disajikan dengan ayam, namun kini kamu bisa coba dengan varian jamur tiram.
Menu makan satu ini cukup praktis dan mudah dibuat. Untuk kamu yang gak punya banyak, menu satu ini wajb coba praktekin di rumah.
Baca Juga: Resep Buncis Tahu Kecap Menu Simple dan Murah Meriah
Bahan dibutuhkan
Ilustrasi bahan bahan jamur chilli padi (pexels.com/Qnula- 200 gr jamur tiram
- 200 gr tepung bumbu serbaguna
- 500 ml minyak goreng
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 2 helai daun bawang
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
Ilustrasi proses membuat jamur chilli padi (twitter.com/Tastemade Indonesia)- Suwir jamur menjadi beberapa bagian, cuci dan peras sampai kering lalu tiriskan.
- Siapkan wadah berisi tepung bumbu serbaguna dan satu wadah lainnya berisi air.
- Masukan jamur ke tepung kering kemudian ayak.
- Rendam dalam air beberapa saat menggunakan saringan lalu angkat dan masukan kembali ke tepung sambil di bolak balik agar tepung menempel. Lakukan sampai bahan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng jamur hingga garing dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Di wajan yang lain panaskan sedikit minyak lalu masukan bawang putih disusul dengan cabe keriting dan daun bawang yang telah dicincang halus. Tumis sampai wangi dan matang.
- Masukan garam dan penyedap rasa agar lebih sedap.
- Matikan kompor lalu masukan jamur yang sudah di goreng, aduk sampai tercampur rata.
- Jamur chilli padi siap disajikan.
Tips memasak jamur chilli padi
Ilustrasi jamur chilli padi (youtube.com/ fun cooking with yachikuka)- Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil agar jamur matang merata luar dan dalam.
- Boleh menambahkan cabai rawit jika ingin rasa yang lebih pedas.
- gunakan air es jika ingin lebih krispi dan tahan lama.
Tekstur garing nan lembut didalam berpadu dengan rasa pedas gurih memang paling cocok dinikmati bersama nasi hangat, bikin makan makin lahap. Cobain deh resepnya pasti bikin ketagihan!
Baca Juga: Resep Batagor Dos Bumbu Kacang, Tetap Lezat Tanpa Ikan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
