5 Resep Olahan Pastry Selain Cromboloni, Mudah Dibuat!
Mending simpan aja dulu resepnya, siapa tahu pengen bikin
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pastry menjadi salah satu hidangan manis populer hingga saat ini. Namun, seiring waktu berjalan, pastry semakin dipopulerkan oleh kaum muda dengan berbagai jenisnya yang menjadi hidangan unik dan menggoda.
Salah satunya hidangan baru-baru ini viral di media sosial sekaligus membuat banyak orang antusias ingin mencicipinya adalah Cromboloni. Cromboloni menjadi salah satu hidangan pastry saat ini sedang tren yaitu perpaduan croissant dan donat bomboloni.
Berbentuk bulat dan besar dengan cita rasanya yang chrunchy di luar namun diisi dengan cream lumer di dalam. Barulah di atasnya di taburi oleh topping dengan dilumuri oleh saus cokelat.
Bagi kamu yang sudah mencoba cromboloni namun juga tertarik dengan olahan pastry lainnya, beberapa resep berikut ini cocok buat kamu coba!
1. Susijsbrood
Bahan-bahan :
- 200 gram susu cair
- 100 gram roti
- Puff pastry ( sesuai kebutuhan )
- 2 telur ayam ( pisahkan sedikit untuk olesan )
- 7 gram garam dan merica
- 12 gram pala
- 75 gram susu kental manis dan gula pasir
- 10 gram bumbu masak
- 1 gram cengkih bubuk
- 240 gram daging sapi giling
- 100 gram daging luncheon
- 100 gram butter
- 150 gram bawang bombai
- 50 gram bawang putih
Cara membuat :
- Masukkan roti tawar, susu cair, telur, garam, merica, pala, susu kental manis, bumbu masak, cengkih dan gula pasir ke wadah berukuran sedang. Aduk hingga tercampur.
- Tumis butter dengan bawang bombai dan bawang putih, lalu masukkan daging giling dan daging luncheon.
- Masukkan tumisan daging keadonan roti tawar.
- Masukkan isian adonan ke dalam cetakan dengan ukuran panjang, kemudian spluit adonan ke puff pastry dan membentuk seperti gambar di atas.
- Variasikan pastry seperti memotong-motong adonan menjadi 12 centimeter.
- Panggang di dalam oven menggunakan suhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Setelah itu, siap disajikan.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.