Comscore Tracker

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikan

Bukti Lampung cocok buat penyuka menu ikan

Jika kamu berkunjung ke Lampung, kamu akan menemukan banyak sekali makanan yang berbahan dasar ikan. Hal ini dikarenakan, mayoritas orang Lampung menyukai ikan.

Di antara menu-menu tersebut, ini adalah beberapa menu khas lampung berbahan dasar ikan yang bisa kamu coba!

1. Pepes Tempoyak

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikancookpad/nova rilandri

Sekilas bentuknya sama seperti pepes Sunda. Namun, pepes khas lampung ini bumbunya memakai campuran tempoyak. Tempoyak adalah daging buah durian yang telah difermentasi. Cara memasak pepes khas lampung ini ada dua yakni dikukus dan dibakar.

Baca Juga: Rasakan 5 Kelezatan Terbaik dari Lampung ini, Bikin Nagih!

2. Gulai Taboh

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikancookpad.com/dini danuraja

Gulai Taboh adalah panganan berbahan dasar ikan yang diolah menggunakan bumbu rempah dan air santan. Gulai Taboh memiliki cita rasa yang sangat kaya mulai dari pedas, manis dan asam. Ada tiga jenis ikan yang biasa digunakan yaitu ikan kluwek, ikan mujair dan juga ikan nila.

3. Seruit

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikancookpad.com/indah andriyani

Seruit adalah ikan bakar yang di campur dengan sambal khas lampung. Ada juga orang-orang yang mencampur menu ini dengan sedikit tempoyak. Rasa masakan ini pedas dan segar. Cocok sekali dimakan bersama-sama dengan keluarga besar.

Baca Juga: 5 Wisata Paling Hits di Lampung yang Wajib Masuk Bucket List-mu

4. Kasam

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikancookpad/janulliya

Kasam dibuat dari ikan yang telah difermentasi bersama dengan nasi. Proses fermentasi kasam paling baik ialah 3-4 hari, jika sudah lebih dari itu maka rasanya akan terlalu asam.

Untuk kamu yang baru mencoba, pasti akan kaget dengan aromanya yang kuat. Tapi kamu tak perlu khawatir, setelah diolah menggunakan bumbu rempah yang terdiri dari bawang, cabai dan serai dijamin kamu pasti akan ketagihan.

5. Pindang Lampung

5 Kuliner Lampung untuk yang Doyan Makan Ikancookpad.com/dapur rungu

Tiap daerah punya resep pindangnya masing-masing, termasuk di Lampung. Ciri khas pada Pindang Lampung adalah dengan memakai nanas sebagai penambah rasa asam. Hal ini, mampu membuat rasa masakan tersebut terasa lebih segar dan unik di lidah.

Bagaimana, terlihat enak bukan? Kalau kamu berkunjung ke Lampung, jangan lupa dicoba ya!

Baca Juga: Taman Purbakala Pugungraharjo, Saksi Sejarah di Bumi Lampung

Artikel ini pertama kali ditulis oleh Maya Andita di IDN Times Community dengan judul 5 Makanan Khas Lampung Berbahan Dasar Ikan, Wajib Banget Dicoba!

Topic:

  • Yogie Fadila

Berita Terkini Lainnya