Menu Sahur Ini Perlu Dihindari Saat Puasa
Pexels/rawpixel.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Palembang, IDN Times - Umat Islam mulai menjalani puasa esok hari (24/4), dimulai dengan sahur sebelum Imsak atau azan Subuh nanti. Agar kuat menjalani puasa hingga Magrib, diperlukan menu makanan yang mampu memenuhi kebutuhan tubuh.
Beberapa pilihan makanan berserat baik, dapat kamu pilih sebagai menu puasa. Pilihan menu ini juga dapat membuat kamu lebih kuat menahan lapar dan tetap beraktivitas seperti biasa.
Simak tips menu sehat untuk sahur dan berbuka puasa yang baik menurut anggota Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Sumsel, Yusrizal kepada IDN Times, Kamis (23/4).
Baca Juga: Tata Cara dan Dalil Salat Tarawih di Rumah, Kamu Pilih Berapa Rakaat?
1. Hindari karbohidrat berlebih dan makanan berminyak
instagram.com/yohanes.cahyaMenurut Yusrizal, saat sahur banyak masyarakat yang salah dalam memilih makanan praktis seperti gorengan, karbohidrat tinggi, serta junk food. Padahal makanan itu tidak membuat kita bertahan dalam berpuasa.
"Kalau kita kebanyakan makan karbohidrat akan lebih cepat lapar. Kemampuan tubuh menahan lapar tidak cukup lama," jelas dia.
Menu nasi goreng pun sebaiknya dihindari. Menurutnya, menu itu akan bertahan satu atau dua jam setelah sahur. Saat menjalani ibadah puasa, perut pun akan lapar lebih cepat.
"Banyak mengkonsumsi karbohidrat saat sahur, membuat kita menjadi berlebihan saat berbuka puasa," jelas dia.
Baca Juga: Info Diskon Sembako Ramadan di Supermarket Palembang
2. Utamakan makan sayur dan buah berserat tinggi
Unsplash/@nutriciouslyMakan karbohidrat masih dianjurkan, hanya saja dalam porsi yang cukup. Yusrizal merekomendasi makan sayur dan buah-buahan yang berlimpah protein. Ia mengakui, tidak semua orang suka makan sayur, tapi ia menyarankan sayur yang sudah dikombinasikan. Seperti mi dengan taoge, bayam, jamur ataupun sawi sesuai selera.
"Perbanyak makanan dengan serat dan dasarnya sayur-sayuran, memang untuk memenuhi asupan serat harian perlu buah dan sayur. Maka selaraskan dengan kesukaan kita, karena setiap orang tidak sama," jelas dia.
3. Hindari buah nanas dan nangka
pixabay.com/saifulmuliaSedangkan untuk vitamin harian di masa pandemik, dirinya menyarankan untuk menghindari vitamin berbentuk obat. Sebab vitamin dari obat-obatan memiliki kandungan vitamin harian dengan dosis besar, tidak pas untuk tubuh manusia.
Ia juga mengimbau konsumsi banyak buah. Tapi, tak semua buah baik dikonsumsi saat sahur. "Semua buah pada dasarnya baik. Jeruk mengandung vitamin yang besar, apel lebih besar lagi. Tapi hindari nanas dan nangka karena akan membuat asam lambung meningkat," jelas dia.
4. Perhatikan juga menu saat berbuka puasa
freepik.com/juliya_21Kesalahan lain yang kerap membuat tubuh menjadi lemas setelah menjalani puasa, adalah salah memilih menu makanan. Menurut Yusrizal, berbuka harus diawali dengan makan atau minuman yang manis seperti kurma, sirop, atau pun teh.
Dianjurkan menu berbuka tidak terlalu berlebihan. Umat muslim bisa menggantinya dengan makanan kaya serat seperti salah buah ataupun sayur. Makan besar disarankan setelah melaksanakan Tarawih.
"Semua makanan dan minuman tidak apa-apa, jangan dibarengin dengan minum es saat berbuka. Sebab es membuat tubuh kenyang duluan. Kalau kenyang nanti tubuh menjadi lesu dan beribadah menjadi terganggu," tutup dia.
Baca Juga: Cara Membuat Celimpungan Makanan khas Palembang, Dijamin Maknyos!
